一個月餅等於一頓正餐？怎麼吃才不會胖

中秋節，是中國傳統節日之一，為每年的農曆八月十五，也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。傳說是為了紀念嫦娥。在這個特殊的節日，月餅是必不可少的，很多人不知道其實月餅也是會讓人發胖的，可是苦惱又來了，月餅那麼甜那麼油，高熱量、高脂肪、高膽固醇、高糖分的不安全食品，減肥殺手哦。想減肥的朋友要怎麼吃才會不影響自己的減肥計劃呢？下面編輯精心分享月餅熱量排行榜，教你中秋怎麼吃月餅不發胖，趕快來看看吧，這個中秋要瘦要嘴饞！

月餅的熱量

目前，市面上最常見的月餅主要有廣式、蘇式、京式3種，雖然製作工藝有差異，但其主要原料都是麵粉、糖和食用油，它們的不同主要體現在月餅餡的差別上，常見的有果仁類、蓉沙類、肉禽製品類、蛋黃類和果醬類等。

對於月餅的營養價值，如果撇開中華民族深層次的文化意義，就很簡單了，基本上是糖和油的混合物，其最大的特點就是高熱量，普通月餅平均每100克能帶來400千卡的熱量，而普通成年女性平均每餐所需的熱量也不過600千卡，也就是說吃一個半月餅就能滿足1餐的熱量需求了，因此月餅雖然蘊含著團圓與吉祥，但從營養角度講，它無疑就是一堆高糖高脂高熱量的食物！

無糖月餅真相

打著健康的旗號，無糖月餅的廣告滿天飛，讓不少糖尿病人以為這樣的月餅是專為自己定做的，也就心安理得吃著月餅了。那無糖月餅真無糖嗎，對於特殊人群真的可以高枕無憂的吃嗎？

市場上存在兩類無糖月餅，一類是無蔗糖月餅，一類是無糖月餅。國標規定，無糖的要求是指食品中每100克含糖量不高於0.5克，而實際上能夠達到這要求的月餅基本上沒有。作為消費者需要特別注意的是糖包括了單糖和雙糖，像葡萄糖（漿），果糖，蔗糖，麥芽糖（漿）等都屬於這兩類糖，在食品標籤上很多人搞不清這些名詞，這也是廠家商家胡亂做廣告的原因之一。

對於無蔗糖月餅，他雖然沒有添加傳統意義上的白糖，但他可能添加了葡萄糖漿，麥芽糖漿等，而這些糖對於血糖的升糖指數甚至比蔗糖還要高，對於糖尿病人來說無疑是雪上加霜。而另一類所謂的無糖月餅，則是採用甜味劑來替代蔗糖，例如木糖醇、麥芽糖醇等，雖然這些甜味劑不會引起血糖指數的飆升，但月餅材料本身也含有不少糖，吃多了一樣會快速的升高血糖。

所以對於無糖月餅，消費者們一定慎重對待，特別是糖尿病人，不要因此而導致問題。

月餅熱量與減肥平衡

月餅含量分析：每個雙黃蓮蓉月餅（約190克）含有高達800kcal的熱量，一般成年人每天需要攝取1800-2200kcal，一個雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已相等或超過一頓正餐的需要了。

月餅熱量方程式：1個雙黃蓮蓉月餅=1碟粟米肉粒飯+1碗蔬菜湯+1杯奶茶

月餅膽固醇含量方程式：1個雙黃蓮蓉月餅=4隻雞蛋黃

月餅脂肪含量方程式：1個雙黃蓮蓉月餅=2至3湯匙油

月餅糖份含量方程式：1個雙黃蓮蓉月餅=6湯匙砂糖

秘笈：美味月餅怎麼吃才不胖

1.選款式：總的來說，廣式月餅重糖，蘇式月餅重油，冰皮月餅相對低油糖。脂肪含量：蘇式》廣式》冰皮。糖含量：廣式》冰皮》蘇式。從熱量上來看，廣式和蘇式月餅卡路里差不多，冰皮相對熱量較低；

2.挑餡料：豆沙、水果類的口味的月餅卡路里相對較低，五仁、蛋黃就一下子高出很多，卡路里最高的是冰淇淋和肉餡兒，還是少吃為妙；

3.分大小：傳統的月餅為120克/個，熱量驚人，但現在商家為了迎合現代人的口味，推出那種小月餅，就好了很多。如果你還是吃大月餅，建議和家人分享，把它一切四塊，每人吃一塊，既嘗了多重月餅味道，熱量攝取又少。

急救：月餅吃多了怎麼補救？

1.吃月餅時不宜配以汽水和果汁等高糖飲品，建議大家以清茶來代替，更有利於瘦身；

2.如果實在嘴饞吃多了月餅，就應減少飯菜的攝入，以平衡一天的飲食；

建議：過度肥胖者進食份量

每天進食=不多於1/4個雙黃蓮蓉月餅

tips：月餅屬於高脂、高糖、高熱量和難消化的食物。過度肥胖的MM應以每天四分一個雙黃蓮蓉月餅為限。過度肥胖者肥胖應向醫生請教可進食的份量，以免因過量進食而影響健康。（參考網站：千尋生活）

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