真自營 嚴選品：從我買網看自有品牌如何收割口碑紅利

今年以來，各家電商紛紛拋出自營、嚴選等概念，意圖挖掘消費升級帶來的紅利。然而，「自營不是自己經營」和「專供毛巾事件」的爆發，讓某些電商平台的自營與嚴選概念遭到質疑：號稱自營的某平台，供貨方與銷售方分屬兩家公司；以自主品牌嚴選標榜的另一家平台，卻因標準不明導致涉嫌侵權現象發生。

與此同時，在被稱為「電商新藍海」的食品電商領域，有一家平台卻借力消費升級趨勢，真刀真槍地把「真自營」和「嚴選品」落到實處。以自有品牌起家的中糧我買網，在對旗下品牌重金投入8年之後，已經開始進入品牌口碑紅利收割期。

以自有品牌起家，塑造了中糧我買網與眾不同的商業基因。發展至今，中糧我買網旗下擁有18個自有品牌，包括悠采及初萃優級糧食及食用油產品線、安至選優質肉製品線、上質歐洲奶製品線及凌鮮海鮮產品線等，還擁有9個品牌的獨家銷售權，包括丹麥Jacobsens曲奇餅乾及Fan果汁飲料。

運用大數據開展市場調研，主動出擊，實現精準定位，讓中糧我買網的自有品牌「彈無虛發」，每一個都切中市場需求。中糧營養健康研究院持續穩定地提供國人膳食健康的動態大數據，為中糧我買網自有品牌的創設與發展提供強大的策略支持。以進口肉品牌安至選的建立為例，正是由於中糧營養健康研究院數據監測到，中國進口牛肉市場缺口從2010年的70萬噸擴大到2013年的100萬噸。與此同時，國內牛肉人均消費量逐年大幅增長，2004年到2013年，國內人均牛肉消費量增長了30%。需求日盛，市場甚至出現了非正關進口的走私肉、臨期肉等亂象。中糧我買網正是看準了這個高增長的市場空白點，果斷建立「安至選」品牌，切入進口肉細分市場，並大獲成功。

攜手上游生產企業，深度參與產品研發與設計，撬動海外資源為國人量身打造新品，引領新的食品消費熱點。以能量飲料自有品牌bigbang嗨棒的誕生為例，2015年之前，咖啡因類能量飲料佔據市場主流份額，而咖啡因具有副作用的事實已經被越來越多人所共知。熱衷健身戶外、更關注身體健康的年輕群體期待一款更加健康、更有態度的能量飲料的出現。在此背景下，中糧我買網攜手全球最大的飲料生產商Refresco，雙方成立了運動能量實驗室，根據國人身體數據與口味審美偏好，連續試驗59種配方和80多款瓶身設計後，推出了以更為健康的植物瓜拉納為主要成分的小黑瓶bigbang嗨棒能量飲料。

背靠中糧集團，中糧我買網天然擁有強大的產業鏈資源背書，大大提升了自有品牌食品原材料的優選能力。中糧我買網背靠國內最大的農糧食品全產業鏈龍頭企業中糧集團，不僅可在全球60多個國家直採食材，還可從產地源頭對產品品質進行把控，包括優選品種、優選產地、優選供應商、優先國際物流等。以上質牛奶為例，中糧我買網委託旗下的中糧歐洲公司（2016年從中糧集團劃歸我買網），精選法國和德國作為奶源國，奶源地位於北緯47°至53°之間，是世界公認的黃金奶源帶。上質在生產加工全程進行嚴格把關，奶源牧場採用奶牛耳標識別系統，真正做到奶源全程可追溯。牧場還會考核奶牛的「幸福指數」，為它們提供按摩和體檢，這樣產出的奶口味才是上佳。原奶從採集到運達工廠嚴格控制在兩小時內，全程低溫6℃保鮮。經高溫滅菌等複雜工藝，保證牛奶無添加，並最大程度保留蛋白質和鈣質。這種品類優選的機制與全球知名天然有機食品超市Whole Foods Market（WFM）有異曲同工之妙。這家被譽為地球上最高貴的超市，運用強大的品類優選能力，為中產階層提供最優質的天然和有機食品。關於WFM的「一隻名叫羅西的雞」的故事廣為流傳，WFM精選美國加州葡萄酒之鄉作為產源地，為每一隻雞定製通風、採光、衛生條件良好的雞舍，陶質的地面上鋪有乾淨的穀殼，用優質的玉米粒和純天然礦物水進行餵養，飼養全程不添加任何激素或抗生素。

背靠全球供應鏈，運用行業最嚴標準精選品質食材，是中糧我買網自有品牌的又一大核心優勢。以進口肉品牌安至選為例，中糧我買網嚴格按照國家進口標準，對進口肉的產地條件、飼養流程、動檢標準等關鍵環節進行嚴格把關。如安至選引進的著名紐西蘭安格斯牛肉，每頭牛都會在天然草原上自由放牧18個月，然後精選達到評級標準的雪花霜降紋及口感優越的頂級牛種，才能加入Ocean Beef（海景牛）育肥計劃。在得到紐西蘭國家級機構Asure Quality審核的南島Wakanui海岸五星牧場，用來自坎特伯雷平原中部的非轉基因優質麥粒等穀物和南艾爾卑斯山冰川水進行飼養。每頭牛皆可在NAIT（動物認證&溯源系統）資料庫追溯，並在進入五星牧場時被賦予第二個標籤，以便追蹤保留每隻牛的成長履歷和來自養殖場的信息。天然飼養與嚴格甄選出來的安格斯牛，肉質中不含任何激素與抗生素，味道鮮美。

一套由中糧我買網自建並實踐多年的專業、嚴格、有效的品控標準體系，為自有品牌保駕護航，也讓中糧我買網的品控能力得到行業內廣泛認可。比如，中糧我買網7C全產業鏈品質提升管理體系，其創立就來源於自有品牌悠采大米，為確保產品品質全程可控和可追溯，悠采大米建立了包括選種、種植、採收、儲運、加工、包裝、服務7個方面的品控標準，確保優良品質在食品產業鏈上每一環節間層層傳遞。此後，7C全產業鏈品質提升管理體系被逐漸應用於中糧我買網旗下所有自有品牌，使得平台品控能力大為提升

自有品牌成為中糧我買網「名片」，高溢價帶動盈利能力進一步提升。發展至今，自有品牌已經成為中糧我買網的一張特色名片，為中糧我買網貢獻著穩定的營收和利潤。從2014年到2016年，中糧我買網旗下自有品牌及特色產品在總營收中佔比都在30%以上。截至2017年6月底，中糧我買網旗下擁有18個自有品牌，營收佔比達到29.5%。同時由於自有品牌溢價能力較強，進一步帶動了中糧我買網平台未來的盈利預期。

在消費升級浪潮愈演愈烈的今天，中糧我買網以自有品牌模式構建有效的競爭區隔，無疑是一個值得食品電商行業用心研究的案例，依託中糧集團的深度產業鏈和大數據優勢，產品定位更加精準，產品品質更加可控，產品打造更加個性化。切中用戶需求與痛點的產品，更容易提升用戶的復購率，為平台貢獻穩定的營收和利潤。可以說，擁有優秀的自有品牌，意味著有了更多忠實的消費者。在用戶心目中形成強大的交易黏性和品牌忠誠度，將成為推動平台穩步壯大的核心驅動力。

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