枸杞子泡水的副作用

枸杞子泡水的副作用

1、枸杞子泡水的副作用

這個其實是不用擔心的,因為枸杞子本身的副作用並不大,幾乎一年四季任何人都可以吃,用來泡水喝並沒有什麼壞處,可以長期喝。但因為枸杞子溫熱身體的效果教強,所以正在感冒發燒、脾虛、腹瀉、身體有炎症的朋友最好不要吃。而且大家在用枸杞子泡水喝時候,也不能過量滋補哦。

2、枸杞子的化學成分

果實含枸杞多糖,又含甜菜鹼(betaine)、阿托品、天仙子胺;另含玉蜀黍黃素(zeaxanthin)、酸漿紅素(physalein)、隱黃質(cryptoxanthin)、東莨菪素(scopoletin)、胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、維生素B1、B2及C.種子含氨基酸:天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等。

3、枸杞子的免疫功能

對免疫功能的影響:有增強非特異性免疫作用,小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖,均有提高巨噬細胞的吞噬功能,增強血清溶菌酶的作用,提高血清中抗綿羊紅細胞抗體的效價,還能增加鼠脾臟中抗綿羊紅細胞的抗體形成細胞的數量。

枸杞子作用

1、延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名「卻老子」。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高,鐵含量比牛排還高。

2、壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。

3、美白養顏。對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

4、養肝明目。枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等葯同用。

5、補虛生精。枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入葯或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。

6、抑癌防癌。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用,可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

看

好枸杞看起來呈暗紅色,但不會過分鮮艷,大小基本統一整齊,不會顯得潮濕,並且沒有黑頭。一般寧夏枸杞呈紡錘形,端頭會有一個自然的白點。

聞

不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏制以達到顏色鮮艷的效果,熏後的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的風味。

嘗

寧夏枸杞吃起來甜而不膩,略帶酸味,後味略有些澀、苦。

色

判斷一顆枸杞的好壞,並非是看它的顏色是否夠紅夠鮮艷,很多色彩亮麗的枸杞都經過硫磺「洗禮」而成。實際上品相極佳的枸杞都是通過自然風乾而製成的,在這一過程中它的水分會蒸發,變為黑色,因此分辨枸杞質量好壞最常用的方法就是觀察它的顏色是否有點發黑。

泡

拿幾粒枸杞,放進溫水裡,如果枸杞很快就沉入了水裡,那證明非好枸杞,一般好的枸杞是放進水裡後,自然吸水,過幾分鐘後,才沉入水中。

細

在選擇枸杞的時候,要好好看一下枸杞的尖端,如果是正宗的寧夏的枸杞的話,尖端會有一個自然的白點,如果沒有,就是熏過了的。

捏

抓一把枸杞,用力捏一下,如果粘到了一起,證明枸杞反潮了,就算買回去,不幾天,也就壞掉了。如果放開,枸杞散開均勻,證明就是好枸杞。

粒

對於枸杞來講,並不是越大越好,很大的,是秋枸杞,而最好的枸杞是夏枸杞,所以選擇的時候,最好選擇粒適中的枸杞就可以了。

切

如果再仔細一點的話,就找個小刀,切開一粒枸杞,然後看一下枸杞的皮的薄厚,皮薄的,就是較好的枸杞,厚的,則不是正宗的寧夏枸杞。

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