你想像不到的2017奇葩口味月餅 我都幫你試過了

鹹蛋黃和鮮肉還有偶爾冒出來的五仁月餅

地位已經不保了！

酸菜牛蛙味、芝士大蝦味、鮑魚鮮肉……

從清明到中秋，半年時間

奇葩餡已經完全攻下了月餅的地盤

遙記半年前

聽聞腌篤鮮青團的時候

還會感覺震驚

「這都嘛玩意！」

而現在……

有本事讓口味更加奇怪更加猜不到啊！

（突然發現，五仁月餅真是個好孩子）

「畫風走歪的老字號們」

上海第一食品商店

酸菜牛蛙月餅、鮑魚鮮肉月餅、焙熄鮮肉月餅

酸菜牛蛙月餅

今年奇葩月餅的領軍人物……月餅一掰開，一大塊牛蛙肉就露了出來，每隻月餅里有一整隻牛蛙腿，手工去骨處理，不用擔心「吃月餅還吐骨頭」的魔性畫面出現。

不過嘗過之後，有些大失所望，口感沒有看上去那麼飽滿，肉質已經變得很柴，吃起來沒有嚼勁，而且絲毫吃不出酸菜的味兒，說好的酸酸辣辣呢？

鮑魚鮮肉月餅

今年鮑魚也被成功加入了豪華月餅套餐，整個都上升了一個檔次，花一個月餅的錢就能吃到鮑魚，也許大多數人都是來圖個特別的。

用筷子輕輕一夾，沒想到是整整一顆鮑魚藏入其中，如此良心的肉餡也是沒誰了！鮑魚本身的嚼勁還是在的，如果汁水再足一點，可能會更好吃一點~

焙熄鮮肉月餅

什麼叫焙熄？這裡來科普一下，焙熄為臨安的特產，是天目筍乾的一種名稱，按質分檔，分為「焙熄」、「扁尖」、「肥挺」、「禿挺」、「直尖」等。「焙熄」最佳，有「植物開洋」之美稱。說的直白一點，其實就是上海人口中的「扁尖」啦。

第一食品的月餅都是現烤的，每次一出爐，那一陣陣肉香撲鼻而來，光是聞味道，口水就淌淌滴了。剝開月餅，肉餡里滿滿的都是筍丁，每一口都清爽脆嫩。

靜安麵包房

芝士小龍蝦月餅

靜安麵包房在清明的時候就火了一把，趁著中秋又來搞事情！每一塊白白胖胖的月餅上都有著它專屬的龍蝦印章，一是經典的十三香口味，微辣又帶有濃郁的香氣。

濃郁芝士+手剝小龍蝦+層層酥皮，皮又酥又脆，內陷芝士包裹著數只小龍蝦組合成了龍蝦月餅。隨便掰開都能拉絲。肉陷有點小籠包的味道，飽滿汁多。

新雅粵菜館

腌篤鮮月餅、芝士大蝦月餅

芝士大蝦月餅

新雅粵菜館去年推出了腌篤鮮月餅，今年的芝士大蝦鮮肉月餅再一次在口味上進行了創新。這款集芝士、大蝦、鮮肉月餅於一身的奇妙月餅，拿在手裡還是有點沉的，而且據官方說，這單個直徑竟然有8cm！

掰開以後，裡面除了滿滿的鮮肉，還有一整隻的大蝦，搭配上可以拉絲的馬蘇里拉芝士，一口咬下去，蝦肉非常Q彈，除了鮮肉的湯汁以外，還有絲絲芝士的奶香，出乎意料的好吃！

腌篤鮮月餅

腌篤鮮月餅在去年的時候就搖身一變化身「新網紅」，大家還記得去年被它支配的恐懼嗎？今年腌篤鮮月餅捲土重來，懂行的吃貨們都知道，這個腌篤鮮月餅是必須要趁熱吃的，因為湯汁超豐富~

從口感上來說呢，比普通的鮮肉月餅豐富了不少，把鹹肉的香和筍丁的鮮融合的恰到好處。上海人對於這種味道，肯定是欲罷不能的，因此人家做網紅還是有一定道理的嘛~

王寶和大酒店

蟹粉鮮肉月餅

蟹粉明蝦月餅

百年老字號王寶和繼去年推出了一口能吃到4隻小龍蝦的月餅之後，今年回歸自家的「做蟹」老本行，推出了光聽名字就口水湯湯滴的蟹粉明蝦月餅。

蟹粉明蝦月餅的餡料只有王寶和招牌的蟹粉、來自於深海的蝦肉，不含豬肉，每一隻月餅都放入一整隻明蝦，新鮮的明蝦肉與現拆的蟹粉混合成濃郁的湯汁精華！保證每口都能嘗到湯汁！

國際飯店

松茸月餅

松茸月餅

80多年的老字號國際飯店，今年繼續推出松茸月餅，更厚的松茸，更優的配方，妥妥的成為2017網紅月餅界的明星之一。

松茸獨有的香味和神秘的氣息讓人迷醉，松茸與鮮肉製作而成的月餅，搭配酥鬆的外皮，口感香醇濃郁，無法抗拒。

「愛做妖的還有這些新人」

魔都酥叔

黑金和牛月餅、榴槤月餅

魔都酥叔今年是黑暗料理月餅一把手，老乾媽、榴槤、和牛……各種奇葩餡都來一番，重點是味道還不賴！黑乎乎的黑金和牛，看起來髒兮兮的樣子，裡頭是和牛肉塊混合了咖喱，烤制過後非常的香。

榴槤月餅也是它家很受歡迎的一款，裡頭塞滿了貓山王榴槤肉，據說是有加了奶黃，所以吃起來還有牛奶的味道，很香甜，喜歡榴槤的人真的會愛上這款月餅！

燕庭燕窩下午茶

燕窩月餅

有生之年竟然吃到燕窩月餅！常年作為小仙女美顏食補第一位的燕窩，被燕庭加入月餅中……每款月餅都選用雨季輕毛燕盞，手工挑毛，每個月餅的燕窩含量保證在1-2克。

它家的燕窩月餅顏值也很高，口味也有八種，選擇的餘地比較多。掰開月餅一絲絲燕窩清晰可見，而且它家走的是少糖路線，吃起來也不覺得甜膩。

cake for thought

流心椰奶月餅

除了鹹蛋黃月餅外，有人還對流心月餅毫無抵抗力。黑巧克力的月餅皮長一副煤炭樣，聞起來倒很香甜，濃濃的巧克力味就算單吃月餅皮都不賴的。

據說流心是採用泰國的椰漿搭配煉乳製作而成，外頭再用上鹹蛋黃包裹著流心，咸黨黃+流心簡直是double kill，長相奇葩但是口味還是很棒的！

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