教你怎麼吃阿膠才最有用！快來看看吧

阿膠是一種很名貴的中藥藥材，可以和其他的中藥搭配食用效果更好，而且阿膠的味道也比較好吃不會難以下咽，它的功效有很多，服用的方法也很多，用途也是不一樣的，各有各的用法各有各的功效。下面我來教大家阿膠要怎麼吃。

1、烊化法：

將阿膠砸碎（用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的檯面上，用鎚子砸成碎末），取3--9克（約每塊的三分之一）放入杯中，加冰糖少許，用沸水或葯汁適量沖開，攪拌，放冷後即可服用。

2、傳統法：

取阿膠250g，砸碎置於帶蓋的容器內，加冰糖、黃酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至膠軟化無硬塊後，根據需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。

對腰膝酸軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無力等均有明顯療效。經常用此法服食阿膠，可以強身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用 。

3、食療法：

大家可根據自已的喜好，在做飯、炒菜、喝水時，均可加入阿膠食用。如：

阿膠粥

取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。

功用：養血止血，滋陰潤肺安胎。

阿膠雞蛋湯

將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，沖雞蛋一個，每日早餐前服用效果更佳。

主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。

阿膠蔥白蜜

用新水煎蔥白三片，去蔥，入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開，食前溫服。

功效：養陰生津，潤腸通便。主治：老人虛人大便秘澀。

阿膠甜肉

製作：瘦肉250g洗凈切塊，先燉入成熟時入阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟，火靠濃汁。

功用：治貧血。

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