國慶吃的膩，山楂開胃火爆來襲，看完提示再去買

每逢佳節胖三斤，國慶中秋小長假，雞鴨魚肉輪番上。但接踵而來的就是消化不良、血脂升高等問題了。幸運的是，當下正值山楂成熟，來點山楂再合適不過了。山楂含有多種有機酸，開胃消食，山楂中的黃酮類、維生素C等可以降低膽固醇、血脂，抗衰老、防癌。看完這些提示再去買山楂保你不吃虧。

1.挑選甜口山楂

好多人想吃山楂，可常常被它的酸嚇住。不是所有山楂都是酸的，沒吃上甜山楂那是因為沒選對。挑選甜口山楂有方法，記住以下這四點，美味山楂到嘴邊。

1）果形：正圓山楂偏甜，扁圓山楂偏酸。

2）果點：果點小而滑偏甜，果點密而糙偏酸。

3）果色：顏色紅亮，淺紅色偏酸。

4）果肉：軟而面的偏甜，硬而密的偏酸。

5）產地：河北、河南產的山楂偏甜，山東、東北山楂偏酸。

2.挑選新鮮山楂

新鮮山楂富含維生素、礦物質等營養成分，放置時間太久，營養物質就會流失，尤其是維生素類損失比較嚴重。對於水果來說，新鮮就是王道。

1）看顏色，顏色太淺的山楂，成熟度不夠，顏色深紅的山楂新鮮度打折，要挑選顏色紅亮的購買。

2）掂分量，掂起來太輕的山楂，水分流失，不是新鮮果實。最好選擇掂起來有分量的山楂，當然這個得跟山楂個頭大小匹配。

3）捏手感，一捏就軟的山楂，直接pass，這種山楂咬後可能開始腐壞了。因為山楂本身是比較硬質的果實。硬一點的果實新鮮度更好。

3.要吃山楂，先問問胃

山楂中含有大量有機酸，以下人群，謹慎食用：

1）有胃潰瘍病史。

2）飯前會反酸水的人。

3）餓的時候會胃疼，吃完飯胃就好的人。

4）服用激素類西藥治療其他疾病的人。

4.不要空腹吃山楂

一些決意要減肥的妹子，認為空腹吃山楂，減肥效果更好，事實並非如此。山楂中含有大量的有機酸、果酸等，空腹食用，大量增加胃酸，刺激胃黏膜，對胃不好。

國慶將至，跟著上面購物消費指導專家二哥網所說，備點山楂過節，飽了口福，有了健康。

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