鮮嫩多汁果香濃郁的蜜汁烤雞腿,每次做完孩子都搶著連吃好幾個!
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09-30
好長時間沒做關於雞腿的菜了,這幾天孩子喊著要吃蜜汁雞腿,帶著果香的蜜汁醬讓鮮嫩多汁的雞腿更好吃。
馬上就要假期了,您也可以做些讓家裡的餐桌添加一道美味的菜品哦!
準備食材:
雞腿12個(家裡3口人每人4個公平合理)、白芝麻(可以不加)
腌肉料:韓式燒烤醬150g、鹽少許、醬油適量、料酒少許、水少許
蜜汁醬:鹽少許、香醋1大勺、蜂蜜2大勺
製作步驟:
1、把雞腿和所有的腌肉料攪拌均勻後,腌制12小時(時間越長越入味,記得放冰箱里哦)
2、預熱烤箱180°,把雞肉並排放在鋪好錫紙的烤盤上。
3、將雞腿烤15分鐘後翻一個main,繼續烤10分鐘。在烤制的同時,把所有蜜汁醬放在小鍋里小火熬制,大概3-5分鐘即可關火備用。
4、25分鐘後雞腿差不多烤熟了,兩面刷上熬好的蜜汁醬,繼續烤3-5分鐘。
5、烤制完畢,出爐後撒上白芝麻裝飾一下,裝盤上桌。
是不是很簡單?
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小貼士:
如果是傳統的上下火烤箱,需要將烤箱溫度提高到190°,烤制時間不變。
蜜汁醬做好後可以嘗一下,再依個人口味調整醋和蜂蜜的比例。
可以用水果醋代替香醋,味道會更特別。
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