南瓜發糕＃每道菜都是一台時光機

By Ann小葉子    【豆果美食官方認證達人】

用料

普通麵粉 160克

南瓜泥 160克

糖 20克

酵母 2克

紅棗 適量

做法步驟

1、準備南瓜

2、南瓜去皮，洗乾淨

3、切片放入盤中

4、上鍋蒸熟

5、拿出蒸熟的南瓜放入碗中壓成南瓜泥（偷吃了一口好甜）

6、準備好所用的材料

7、將南瓜泥倒入麵包機

8、倒入麵粉，邊角放入白糖

9、麵粉中間挖個坑放入酵母

10、啟動麵包機和面10分鐘（沒有麵包機用刮刀充分攪拌均勻）

11、六寸模具刷油，將攪拌好的麵糊倒入模具中

12、發酵至兩倍大

13、紅棗洗乾淨，用刀切開，去掉胡

14、發好的麵糊

15、上面放上事先準備好的紅棗

16、涼水上鍋蒸，有熱氣後轉中火蒸25分鐘左右

17、蒸好的南瓜發糕取出涼至不燙手

18、反過來也美美的！

19、切一塊嘗嘗，還不錯

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