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這五種「包好」的美食極其考驗手藝,第五道做好需下十年功!

我們中華民族的美食博大精深源遠流長,大廚更是數不勝數,大廚們總是創造一些花樣百出的美食,小編最近發現一些特別有趣的美食,食材看起來很簡單,但是做出來的賣相非常的讓人眼前一亮,樣子格外的可愛,但是做法特殊難度比較大,這五種別有風味的「包好」美食,極其考究廚師手藝,第五道菜做好需下十年功!

【「炸彈」】

這個看起來像咖啡色的炸彈美食大家有吃過嗎?小編真的佩服大廚的想像力與創造力,雖然看起來還挺簡單的,但是突然做出這樣一道別具一格的美味佳肴,肯定會讓人眼前一亮。

採用食材搭配的「包好」方法,把洋蔥包肉再用培根包住,然後再把它烤出來,洋蔥、肉與培根的香氣融合在一起,肉質香酥爽口,唇齒留香。

【《中餐廳》張亮創意菜】

在火熱的綜藝《中餐廳》第9期中,有一道美味佳肴十分吸引小編的味蕾,大廚張亮他用烤箱製作了一道非常有創意榴槤雞,它是把雞肚子里塞進榴槤和南瓜,烤出來的黃酥色讓人胃口大開,這是霸屏的節奏啊!

【雞翅包飯】

小編看著雞翅包飯就很垂涎欲滴,肉質細嫩,把雞翅裡面包著飯,這創意真棒,創造這道美食的大廚棒棒噠,我們要用剪刀把雞翅剔骨,再把蒸熟的糯米飯塞進去,然後用中小火油炸雞翅包飯,不用太久,大概兩分鐘就差不多了,炸好之後再取出雞翅包飯烤熟就可以啦;可能在製作的過程種會遇到種種技術困難,但是味道真的很好。

【豬肚雞】

豬肚子其實就是把豬肚包住全雞,再放到砂鍋裡面煮,加入鹽、紅棗,党參,枸杞和水中火燉兩小時就大功告成了,香味撲鼻,口感特別的鮮嫩,非常的有營養。

【釀鯪魚】

這道菜的做法有點難度,釀鯪魚皮需要與魚骨肉分離,及其考驗刀工,而且要保持整張魚皮的完整,再把取出來的魚肉切碎,加上調料入味,再把調味後的魚肉重新放到到魚皮裡面,然後把它放到油鍋里煎香之後先盛出來,再爆香豆豉和蒜蓉,之後就加水把魚燜五分鐘即可,口感非常的細嫩酥口。做好這道菜需下十年功,看似簡單,操作起來絕對不易~

你覺得哪道菜做起來更考驗手藝呢?歡迎在下方評論區評論,更多精彩內容等著你哦~


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