火紅的豐收季，蔓越梅採摘的浪漫紅海洋

1677年，大英帝國位於北美的殖民地，想給英王查理二世送點土特產，於是他們準備了2桶玉米、3千條鱈魚以及3大桶蔓越莓，沒想到當時的帆船航行緩慢，從北美回到英國大約需要兩個月，等到了倫敦， 鱈魚和玉米都臭不可聞，可是兩大桶蔓越莓卻新鮮完整獻給英王，從此，這種鮮細的小野果此聲名大噪。

蔓越莓的水收法採摘

蔓越莓春天播種、秋季收穫。優質的蔓越莓內部有四個氣室，能浮在水面上。所以美國農民經常採用水收法， 先將蔓越莓田注滿水，然後拖拉機脫粒一樣敲打，脫落的蔓越莓果就會浮出水面，再用圍欄收集起來，篩選上市。藍天、碧水、火紅的蔓越莓海洋 組成壯美畫面， 令人嘆為觀止。

蔓越莓可以浮在水面上

蔓越莓的花和花瓣兒看起如同仙鶴，所以也稱 鶴梅

蔓越莓

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還有玩衝浪的

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蔓越莓的收穫從10月份開始，直至11月。有時農民要等到果實變成深紅才收穫。如果蔓越莓的果實不夠成熟，他們就不會賣到市場上去。果實越成熟，果汁越多，味道越醇厚，農民們就可以賣出更好的價錢。

在收穫濕種的蔓越莓的前一天晚上，它們都被淹沒在一片汪洋中。第二天，機械水車把藤蔓上的果實敲打下來，藤蔓漿果飄在水上，然後被水車收集起來。蔓越莓自然生長在北卡羅來納州，新斯科舍，新澤西周，密歇根州，還有西海岸的華盛頓和俄勒岡州。

部落發現蔓越莓不僅是寶貴的食物，而且作為藥物利用。藥劑師已經把它製成了一種可以治療箭傷的藥膏。女子們可以用它的汁作為衣物，毯子的染料。蔓越莓在部落聚會的時候經常作為和平的象徵。在殖民者進入之前，蔓越莓在美洲北部廣泛使用，人們可以收穫蔓越莓從每年九月到十二月。

蔓越莓含有濃縮單寧酸，除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。

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