中外名酒集結 「國際范」酒搏會成就中國白酒新地標
9月28日，2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會在汾陽市盛大啟幕
汾陽酒博會創山西酒業展會之最
作者：曹英 吳暉
2017年9月29日
清香邀來天下客，各國佳釀聚汾陽。9月27日至30日，以「相約汾陽 品味世界清香」為主題的2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會在山西省汾陽市召開。中國17大名酒企業負責人、全球500多家酒類行業企業代表，以及國內外專家學者、文化名家齊聚汾陽，共品醇香美酒、共賞白酒文化、共議酒業發展。
「此次酒博會是中國酒類行業展會唯一以酒文化為主題的國際展會，開創了山西酒類行業展會之最。」在業內人士看來，在經濟全球化的背景下，酒都汾陽舉辦世界酒博會，旨在展示以杏花村為代表的白酒文化及世界級酒類文化，研討白酒產業發展趨勢與方向，促進國內外酒業交流合作，推動中國釀酒產業的創新轉型和健康發展。
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清香佳釀 酒都汾陽
作為全國最大的清香型白酒生產基地——山西汾陽釀酒歷史悠久，酒文化底蘊深厚。以杏花村汾酒為代表的白酒，有著6000年的釀造史、1500年的成名史、800年的蒸餾史和300年的品牌史。自杏花村釀出中國第一瓶白酒，汾酒文化已逐漸演變成為白酒的根祖文化。1915年巴拿馬萬國博覽會上，汾酒榮獲甲等大獎章，代表著中國白酒走向世界，成為中國名酒的符號。
從魅力獨特的杏花古鎮、底蘊深厚的汾酒博物館，到氣勢恢宏的中汾酒城，獨具韻味的賈家莊等一大批旅遊景點，酒都汾陽以汾酒為依託，以文化為牽引，持續推動白酒產業與文化旅遊業相互融合，白酒產業集聚集群發展格局初步形成。近年來，汾陽市以杏花村汾酒歷史文化為載體，設立了杏花村經濟技術開發區，打造集釀造、酒類營銷、文化、旅遊為一體，相關產業協調發展的產業聚集區，形成了企業集聚和品牌集群優勢，推動釀酒產業蓬勃發展。
2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會揭幕
據了解，此次世界酒博會由山西省政府批准，中國酒業協會、呂梁市人民政府主辦。會展展場面積3萬多平方米，分別有汾酒文化展示區、清香型名酒文化展示區、中國名酒文化展區、國際名酒文化展區、酒衍生文化展區等五個展區。
博覽會期間，八方賓朋不僅能巡館品評美酒，現場觀摩汾酒2017封藏大典，還能欣賞到來自書畫藝術家和愛好者們的「詩酒文化」攝影書畫展及獨具地方特色的汾陽文化藝術匯演，更能在世界酒文化高峰論壇、「一帶一路」酒業國際合作高峰論壇、中國森林生態酒業發展峰會等高端會議上，見證世界酒文化的融合交流與碰撞。
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2017封藏大典獻匠心之作
9月28日上午，2017汾酒第二屆封藏大典在氣勢宏大的國家級非物質文化遺產——「汾陽地秧歌」表演中拉開序幕。封藏大典以遵循古禮、還原歷史、傳承文化的個性化形式，吸引了眾多場內外觀眾，共同見證汾酒一年一度新釀精華原酒（頭鍋原漿汾酒）的封藏儀式全過程。
舞台上，27名汾酒釀酒師傅遵循古禮，舉行肅穆莊嚴的敬天儀式、共同詠誦祈願歌，隨後又現場釀酒，向全球來賓展示汾酒釀酒工藝；汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜吟誦《汾酒賦》，表達汾酒人對大自然的敬畏、對歷代前人傳承技藝的感恩之心，同時又淋漓盡致地詮釋了汾酒世代相傳的匠人精神，表達了汾酒人恪守傳承、發揚傳統文化和釀酒精神的堅定信心。
汾酒集團黨委副書記、總經理、汾酒股份公司董事長譚忠豹
為競買得主金志國先生頒發收藏證書
競拍現場，一壇1987年釀造、封藏的10L頭鍋原漿汾酒，在經過激烈地「角逐」後，由新華都購物廣場股份有限公司董事長金志國以320萬元競得。66度頭鍋原漿，是汾酒歷年秋後開始釀造蒸餾的第一批原酒，且在接酒時，掐頭去尾，保留了中間的酒體，是酒中極為珍貴的極品。此外，這壇30年頭鍋原漿汾酒的酒罈上還刻有109歲高齡的中國釀酒大師、酒界泰斗秦含章先生的親筆簽名。
「我一輩子都在做酒，做了38年的啤酒，現在做流通開始賣酒，汾酒是我一直以來都很喜歡的酒。」金志國告訴記者，之所以競得這壇酒，是看重了汾酒背後承載的意義，「這是歷史最悠久的酒，也是凝聚了汾酒人工匠精神的酒，品質、品味、品格，共同形成了這壇酒的風度。」
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推動中國白酒國際化
在此次舉辦的2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化高峰論壇上，世界六大蒸餾酒白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒 、龍舌蘭、中國白酒首次齊聚，可謂是一場真正意義上的世界級酒業論壇。
當探討中國白酒的國際化路徑時，法國蘭芳霆雅文邑白蘭地亞洲區總裁菲利普認為，純和凈是汾酒很重要的口感，但是要出口，就要在口味上有所創新。同時，酒是每個國家文化的代表之一。沒有文化的交流就沒有酒的交流，因此，中國白酒行業需加強對外交流。
2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化
高峰論壇上，世界酒行業大佬同台對話
李秋喜曾表示，國內白酒行業內競爭激烈，加之行業外的衝擊，以及消費者飲酒習慣變化等影響，中國白酒行業必須打破自身局限，以白酒國際化為突破口，把白酒行業的整體市場做大。
汾酒股份公司副董事長、總經理、汾酒集團銷售公司黨委書記常建偉指出，白酒國際化要按照文化先行、產業標準接軌國際、行業「抱團出海」的思路推進。「依託自身文化、產業標準等優勢，汾酒將成為白酒國際化先行者。」
