震驚！英國最大雞肉供應商被爆日期做假，可能你都吃的是過期雞肉！

最新 09-30

震驚

我們可能在英國一直吃的都是過期雞肉！

英國超級市場最大的雞肉供應商被曝出一直在篡改雞的屠宰日期，可能會使消費者誤以為雞肉還未過期，從而購買並食用已經過期的雞肉。

「衛報」和「ITV新聞」的暗訪調查，記錄了工作人員卧底進入工廠取證調查，發現2 sisters食品集團工廠更改家禽的屠宰日期，做假延長雞肉的食用期限。

該集團生產雞肉產品，

佔英國所有家禽產品中三分之一，

並提供給英國幾大超市和雜貨商，

包括特樂購，

Sainsbury s，Marks＆Spencer，

Aldi和Lidl。

在被爆雞肉食用日期被更改時，五家零售商都回應說他們會立即進行調查。

專家說，改變「屠宰日期」的做法，會導致食品加工商在超市包裝上列印不正確的使用日期來人為地延伸肉製品的食用時限。

2 Sisters公司的工作人員證實，他們被要求更改切換這些屠宰日期的標籤。將不正確使用的日期放在食物上是非法的，這些食物的真實食用期限與「最佳」食用日期不同。

調查證據

這次聯合調查涉及在西布羅姆維奇2 Sisters工廠內12個工作日內進行的秘密錄音

並得出以下證據：

?超市配送中心回收的雞肉由2 Sisters重新包裝，並再次送到主要的超市等。

?工人將雞放在加工廠的地板上，並將其送回生產線。

?工人改變了雞屠宰日期的記錄，可能會引發食物恐慌，並使當局召回改變日期的肉類。

?不同日期屠宰的雞在生產線上混合包裝。工人們說，混合雞肉的包裝上印出的使用日期往往反映了批次中最新的屠宰日期，而不是最舊的日期。

貝爾法斯特女王大學的食品安全專家克里斯·埃利奧特爵士（Chris Elliott）教授已經證明了這一點，他說：

「過去三，四年間，我進行了許多檢查食品企業在英國各地。我從來沒有看到過在暗訪視頻證據里顯示的這樣違反標準的操作。

「我認為這絕對要全面調查。我們需要得到環境衛生和生產日期符合的產品，我們需要讓食品標準局進行徹底的調查。食品標準局必須重視起來，看看是否有理由關閉工廠的生產線。」

該公司表示，沒有給出足夠的時間來回應這個「假」的指控。來自2 Sisters食品集團法律顧問席林斯的一封信，他說：

「食品安全衛生是2 Sisters的首要任務。他們正在調查所提出的指控。」

在調查過程中，對2 Sisters二十多名工作人員進行採訪，一名工人說：

「當我在這個地區工作時，我很多次被要求去改變屠宰的日期。我的主管，他讓我這樣做.」

第二名工作人員聲稱，

「西米德蘭茲的2 Sisters質量控制人員正在進行「沒有意義的工作」。

衛報/ ITV鏡頭捕獲了工作人員在八月份，位於西布羅姆維奇工廠更改數百隻雞的「屠宰日期」。其他工人補充說，他們屠宰日期被改變了一天以上。超市產品通常在雞被屠殺後約10天內使用。

談到超市配送中心如何回收雞肉，負責人說：

「就像生產當天的肉類一樣重新包裝已經返回的肉類。」

鏡頭顯示已經加工和包裝的雞，被重新打開並與其他家禽混合。

衛報和ITV向四名政府肉類檢查員展示了卧底採訪得到的證據，他們只會在匿名的情況下發言，並且都表示這部視頻可能違反食品法規。

食品法專家還補充說，這些暗訪視頻是表明該公司潛在犯罪行為的證據。

2 Sisters食品公司

2 Sisters食品集團是英國第二大食品公司，每周約600萬隻雞被售出。它由Ranjit Singh Boparan和他的妻子Baljinder Kaur Boparan擁有，旗下的雞肉業務（其中包括在英國的12個生產點）是一個擁有30億英鎊的食物帝國，分別包括火雞生產商Bernard Matthews，以及諸如Fox s Biscuits和Goodfella的比薩餅等食品品牌。