簡單的早餐批薩

田園披薩

營養美味顏值高。

食材

麵粉8~10克、雞蛋2個、玉米粒適量、豌豆粒適量、胡蘿蔔適量、水適量、番茄醬適量、鹽少許、食用油少許

標籤

手指食物、不愛吃蛋、不愛吃菜、混合搭配、各種餅類、18m+

難度

1、玉米、豌豆、胡蘿蔔用清水煮熟，瀝干水分，備用。

2、一個雞蛋打散在碗里，放入8克左右的麵粉。

3、雞蛋、麵粉、少許鹽，加入適量的清水，調成水流狀的雞蛋液。

4、鍋里刷入一層食用油，把調好的雞蛋液倒入平底鍋里，晃動鍋，使雞蛋液均勻鋪在鍋里。

5、煎至半凝固狀態，塗上番茄醬。

6、再把瀝干水分的配菜放在披薩皮上面。

7、再打散一個雞蛋，把打散的雞蛋液倒入配菜上面。

8、蓋上蓋子小火燜2-3分鐘，雞蛋液凝固就可以出鍋了。

小貼士

1、步驟3：雞蛋液不能太稠，太稠的話煎出來就很硬。

2、步驟7：覆蓋一層雞蛋液是為了讓配菜不散，也可以用芝士代替雞蛋液，口感會更好，會拉絲。

3、煎的時候用小火。

4、寶寶一份吃不完，可以一半撒上黑胡椒粉，爸爸媽媽也可以一起分享啦。

食譜點評

沒有烤箱也可以做批薩哦。各類食材加上雞蛋，食材多樣，營養豐富製作簡單快手，很適合作為手指食物。豌豆、玉米顆粒小，吃時注意看護。

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作者授權：壯壯 麻麻專家審核：蘇蒂小騎

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