家裡種的奇特的瓜,直接砍著吃,一個能長6公斤重
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下圖裡的這種瓜在我老家叫吊瓜,也叫長腿吊瓜、狗腿長南瓜。是南瓜屬里的一種,每個地方的叫法雖不一樣但也大同小異,多種植於北方地區。這種瓜還有個名字叫砍瓜,顧名思義,吃的時候不需要整個摘下來,吃多少從瓜上砍多少。砍完之後,如果保持截面乾燥、乾淨,瓜在藤上不會爛,其傷口癒合較快,不影響瓜生長,下次再吃繼續砍就好,這也是這種瓜最奇特之處。
吊瓜
吊瓜花
長腿吊瓜開的花也一般的南瓜所開的花外形差異不多,為保證其能結瓜,花期一般會進行人工授粉,把雄花摘下後直接對準雌花,使花粉進入即可。
在農村一般會在房前屋後的牆邊不顯眼的地方種上三五棵,種在牆邊上是為了讓瓜藤能爬上去,爬得越高結的瓜才會越多,瓜才能吊著長,也才能更長得更大更好看,所以得名吊瓜。
這種瓜產量高,每棵可結瓜約三五個,單瓜長約1米,重量一般可達6到9公斤,且只要注意防凍,從摘下來開始可保存至少半年之久,留種的話只需挑一個品相好的就夠來年種了。
長腿吊瓜一般分為綠色和黃色兩種,除了上面說到的吃的時候按需砍下的奇特之處以外。還有多種食用方法,如蒸吃,煮吃,炒吃,剁碎包餃子等。圖為綠色的長腿吊瓜。
到了秋天,其它蔬菜快接不上的時候,就可以吃它了,如果肥料和水充足,結的瓜都夠一家人吃到冬天的,吃不完的一般都會送給沒有種的街坊鄰居們吃。
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