真神奇!吃月餅還有這麼多講究!
中秋是中國人尊孝道、重親情的傳統節日
一家人歡聚一堂
賞月亮吃月餅,其樂融融
月餅作為鄉情、親情、友情的載體
除了要健康美味 還要能抒情達意
中秋佳節將至,
市面上開始出現琳琅滿目的月餅。
當然也有很多農村地區都開始自製月餅
成本低,又美味
自製月餅健康又實惠,
做法簡單還充滿樂趣~
蓮蓉、五仁、豆沙餡的傳統派
冰皮、水果、抹茶口味的創新派
讓大家眼花繚亂
所以應該選什麼口味的月餅好?
月餅種類繁多口味美味,但月餅不能多吃,更不能亂吃,尤其是各位中老年朋友!
醫生提醒:
月餅屬於烤製品,糖分和澱粉含量較高,中老年朋友一定要科學食用。
由於月餅高油、高糖,對於糖尿病和高血脂的朋友來說,月餅只能品嘗,甚至不吃。
還有因為中老年朋友由於消化系統不太好,因此在吃月餅的時候容易出現血糖高、血壓升高、消化不良等癥狀!
因此吃月餅務必適量,如果吃法不當,小心變成「月餅病人」。以下是幾種錯誤的示範:
把 月 餅 當 飯 吃
早上人的消化功能比較弱,如果用高糖高油的月餅當早餐,會刺激胃酸的分泌,出現反酸、燒心、腹脹等不適。同樣在飢餓的狀態下用月餅代替正餐,也會刺激胃部,影響健康。而且月餅當飯吃,每天攝入的營養熱量就會超出身體所需,導致一系列問題的發生。
把水果味月餅當水果吃
水果味的月餅不能取代水果,因為水果味的月餅當中纖維的含量實在太少,吃得太多會加重腸胃的負擔。
每天食用超過一塊月餅
月餅有「高糖、高脂、高能量」的特點,多量進食會增加血液黏稠度。專家介紹,雖然月餅大小、含熱量都不盡相同,不過每天最好不要食用超過一塊月餅。
病 患 慎 吃 蛋 黃 月 餅
現在市場上常見的月餅裡面很多都有蛋黃,而眾所周知蛋黃還是具有很高的膽固醇,對於高血壓、糖尿病患者百害而無一利。
吃月餅搭配汽水或果汁飲料
食用甜味月餅的時候,不要搭配含糖分高的汽水或果汁等飲料,因為兩者本身都是高熱量的食品,特別是一些心血管等疾病的患者需要特別注意。
因此中老年朋友在品嘗月餅的同時,需要謹記以上所提及的「雷區」。
但中秋佳節,吃月餅是傳統的習俗,那麼高糖、高油的月餅就成了人們健康最大的敵人!
因此,只要在月餅的製作和用料上稍加改善,避開「高油」+「高糖」,那麼中老年朋友也能安心享用月餅了。
小編說
今年中秋佳節與國慶節重合,給各位上班族們可是帶來了美美的休假福利,長假中除了旅遊、欣賞美景、參加婚禮等忙於奔波中,不要忘了與家人團圓的中秋佳節,品一口美味的月餅,讓甜甜的思念洋溢在家人幸福的臉龐,即使是與親人身處異鄉,更不要忘了品一口香甜可口的月餅,寄託對家鄉親人濃濃的思念。
※藝術家的新時代?一切才剛剛開始
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