入秋多吃這三寶，一個冬天都不感冒

秋分之後，

秋意逐漸變濃，

晝夜溫差逐漸增大!

可別忽視了保養和健康啊，

否則生病的滋味可不好受啊!

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白蘿蔔

「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」。秋冬季最好的蔬菜就是蘿蔔了，它質地脆嫩、鮮甜多汁，富含蛋白質和澱粉酶，如果和魚類、肉類一起慢慢的煮燉，既營養又美味!

潤 肺 定 喘 治 咳 嗽

秋季天氣變得越來越乾燥，空氣的濕度降低，皮膚和咽喉都容易感到乾燥，這時候如果進食水分飽滿的白蘿蔔、冬瓜等白色瓜果，可以有效的緩解秋季的乾燥。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

防 癌 作 用

蘿蔔有「小人蔘」之稱，李時珍還極力主張每餐必食蘿蔔。蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

蘿 卜 羊 肉 湯

蘿蔔性寒，最適宜的搭配是羊肉，這樣蘿蔔既能解羊肉的膻味和油膩，還能平肝火溫補脾胃，既互補又相互平衡。

蓮藕

秋季適合吃什麼呢?蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高。秋季是吃藕的季節，有南方的紅花藕(七孔藕)，口感糯而不脆，適合煲湯用。

補 維 C 抗 衰 老

藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生C素以及澱粉含量也很豐富，煮熟的蓮藕去除寒涼，能夠補血健脾，促消化、增食慾。秋冬季可以喝藕湯，可以暖胃，減少疾病的侵蝕，體虛的人食用還可以改善體質預防感冒。

降 血 壓 護 心 臟

藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血，還可以抗癌變，能夠有效調節血壓和心率，防止高血壓等疾病。

山 葯

山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熱食都是美味，而且是名副其實的食中之葯，也是煲湯必備的一寶。還能夠養胃滋補。

延 緩 衰 老

現代科學證明，山藥能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等，這都有利於延年益壽。

抗 腫 瘤 作 用

山藥塊莖富含多糖，可刺激和調節人類免疫系統。因此常作增強免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對環磷醯胺所導致的細胞免疫抑制有對抗作用，能使被抑制的細胞免疫功能部分或全部恢復正常。

健 脾 益 胃

山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶，是蘿蔔中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適癥狀，有利於改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之佳品;

減 肥 健 美

山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質，尤其鉀的含量較高，所含熱量又相對較低，經常食用，有減肥健美的作用。

山 葯 南 瓜 湯

南瓜能調節腸胃，降糖減脂，提高機體免疫力。用山藥和南瓜煮湯，能夠香甜爽口、開胃又滋補。

這三寶你吃了嘛?

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