豬肉還能這樣吃，一咬嘎嘣脆，看看都要流口水

國慶、中秋雙節即將來臨，除了外出旅遊外，很多人還在為自己的餐桌做著準備。做為餐桌上的主要食材，豬肉是人們日常所需。但你吃過豬肉，未必吃過這樣的豬肉，整隻豬被烤得外焦里嫩，一咬嘎嘣脆，看看都要流口水。【文/圖|鄉土河北，嚴禁轉載】

這是河北滄州的一個農貿市場，這個賣脆皮烤豬的攤點吸引了眾人。因為大家看過或是吃過烤全羊，但是烤全豬這還是頭一回。

烤好的乳豬泛著金黃，看著就有食慾，而且攤主小哥一刀一刀切下去，發出咔嚓咔嚓的聲響，讓人看後都要流口水，如果不是親眼所見，真難以相信豬肉還可以這樣吃。

賣烤豬肉的小哥不笑不說話，始終抿著嘴，因為是新推出的美味，現場可以免費品嘗，嘗著好吃再買，想要哪塊就給切哪塊。

儘管脆皮烤豬每斤35元，但很多人嘗過之後就放不下。而據賣脆皮烤豬的小哥介紹，每天銷售兩隻左右。

豬肉換了一種吃法，就受到如此歡迎，不得不欽佩商家的聰明。看來，只要抓住人的胃，摸清了人們的味蕾，賺錢就是水到渠成的事情。當然， 如果脆皮乳豬能一直暢銷，勢必對農村養豬業是個促進。

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