牛肉餡餅裡面需要加入哪些食材 薑末蒜末可以提鮮

餐廳裡面賣的牛肉餡餅是非常誘人的，一口咬下去就會感受到它鮮美的味道，這樣的牛肉餡餅做早餐是非常不錯的，但是我們自己要怎樣做出美味的牛肉餡餅呢？首先，我們需要選取一塊新鮮的牛肉，然後將它用手剁成餡，這是因為用手製作的餡會使它吃起來味道更好。接下來，我們需要在餡料裡面加入一些調味品，如生抽、料酒等。

與此同時，我們還可以在裡面加入一些蔥末和薑末，這樣可以起到提味的作用。接著，我們需要準備一些麵粉，之後在麵粉裡面倒入水，並用筷子將它攪拌好。

然後再用手將它揉成麵糰，同時還要將保鮮膜扣在上面，使它靜止一段時間。20分鐘之後，我們便可以將它取出來使用了。首先，我們要將它製作成面片，然後要將牛肉餡包入面片之中，再輕輕地將它壓成餅狀。

接下來，我們需要在平底鍋或者是電餅鐺上面塗上一層油，同時再將我們事先製作好的牛肉餡餅放在上面煎至一段時間。在煎制的過程中，我們一定要記得及時將它翻面，否則會使它變糊。待它兩面煎至金黃的時候，我們便可以將它拿出來食用了。

如果我們不喜歡吃牛肉的味道，那麼我們可以在裡面加入一些洋蔥碎末，這樣可以很好地遮蓋住牛肉的味道。想要讓餡餅變得鮮美多汁，那麼我們可以事先準備一些皮凍，並將它切成碎末，然後在做餡餅的時候將它放入餡料中。

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