意美女科學家有重大突破 對抗老年痴呆可多吃豆腐

新歐洲僑報綜合消息

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說到老年痴呆症，人們往往談病色變。老年痴呆症是一種進行性神經退化疾病，病症主要表現為認知和記憶功能的不斷惡化，最終出現行為障礙，生活無法自理。世衛組織統計顯示，老年痴呆症已是威脅人類健康的「四大殺手」之一。2016年全球約有4750萬人患有老年痴呆症，每年新增病患770萬例，意味著平均每7秒就有一個人患上老年痴呆症。目前中國有600萬老年痴呆症患者，其中三分之二是女性，患病人數居世界之首，但能夠意識到自己患病併到醫院就診的卻只有15%！老年痴呆症患者的平均生存期只有5.9年的時間，醫學界對此尚無有效的治療方法，但如果早發現，早治療，老年痴呆症患者的生命可延長到10年以上。因此，現階段對抗老年痴呆症最好的辦法就是儘早發現，提早預防。然而提早發現，成為困擾世界醫學界的一道難題。

日前，義大利科學家在此領域取得重大突破。巴里大學物理學博士拉羅卡及其團隊通過研究，發明出一套人工智慧讀取成像的機器演算法。人工智慧通過核磁共振成像「讀取」並發現由老年痴呆症引起的大腦結構變化就能提前發現病症。據悉，巴里大學的研究人員通過對67名實驗者進行核磁共振掃描，讓人工智慧分析各個神經元之間的聯繫，成功地演化出可智能識別各神經元差別的演算法。隨後再將演算法導入機器中，讓其對核磁共振成像進行分析並正確區分出患者和健康人的大腦，分辨準確率高達84%，為人工智慧分析並發現老年痴呆症先兆邁出了重要的一步。巴里擁有義大利最重要的計算機中心，巴里大學物理系早在十年前就與義大利國家核物理實驗室進行過合作。巴里大學研究人員發明的上述智能演算法非常有潛力，但仍需國內外更多的掃描數據以便進一步完善這一智能系統。一旦研發成熟投入使用，有望提早10年發現老年痴呆症。巴里大學物理學博士拉羅卡之所以如此執著於對這一領域的研究，正是因為她自己的奶奶也飽受老年痴呆症的折磨。

實際上，老年痴呆症的患病幾率與人們所從事的職業之間關聯並不大，許多高智力的名人也受到老年痴呆症的折磨，其中就包括英國前首相和傑出的華人科學家，近年來老年痴呆症越來越有逼近腦力勞動者的跡象。如果您或家人持續出現記憶減退、計算減退、常常迷路、言語單調，或性格突變、固執多疑等異常現象，需引起足夠的重視並前往醫院就診。預防老年痴呆症也要改變日常的飲食習慣，有意思地多吃常見魚、黃花菜、花生、芝麻、大棗、蘑菇、雞蛋、木耳、山藥、豆製品等食物，尤其是豆腐和腐竹中的谷氨酸含量很高，具有很好的健腦作用，多吃無礙。

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