舌尖上的雁盪山，雁盪美食篇

9月初從雁盪山游回，此行除領略雁盪自然風光之美外，最不能錯過的是雁盪美食，尤其是雁盪海鮮。這裡的海鮮夠嫩、夠新鮮。品種齊全，就像海鮮館所取的店名一樣，「海底總動員」、「帶殼的我都有」等。還沒進店，單單在外面看看這些特色的店名，都足以挑起我們的食慾。一起來看看吧，雖吃不到但看得到，也可以大飽眼福哦！

美食從湯開始，先上四道湯，依次是溫州特色敲魚湯、溫州魚丸湯、雁盪三鮮湯和玉竹排骨湯。隆重推薦溫州特色敲魚湯和魚丸湯。記得當時服務員一上溫州特色敲魚湯，我們都傻眼了，魚呢？用勺子撈了半天，愣是沒找到魚的蹤影。其實，勺子所撈的薄片就是由魚肉敲碎所做的。本來挺失望的，不過一嘗，卻深深的愛上了它，味道真的不錯。第二道溫州魚丸湯也讓我產生錯覺，我一直以為取名「丸」的不應該是圓形的嗎？不管是敲魚，還是魚丸，都是純魚肉加工，真材實料，料非常新鮮，做出來的湯更是美味。

湯上完，該上主食了。四道主食，依次是雁盪海鮮飯、東海帶魚飯、雁盪特色米面和雁盪金元寶大餛飩。主食油而不膩是一大特色。猜一猜東海帶魚飯裡面所加的金黃色的是什麼東西？猜不到吧，告訴你，是油條，香、脆。想不到油條還有這種吃法！元寶大餛飩的外形也是一大特色，無論是餛飩還是扁食，大家經常吃，但你也許沒見過像元寶一樣的大餛飩。

接下來，該海鮮出場啦！清蒸黃魚、白灼青尾蝦。也許你會認為這兩道海鮮很普通，那我為什麼會選擇這兩道海鮮呢？就是因為常吃，才有可比性。我們自己在菜市場買的海鮮無法與之媲美。魚、蝦，怎一個「鮮」字了得？我們平常在菜市場購買的蝦，背部有條很黑的線，那是飼養的蝦腸。不過這道青尾蝦，絕對找不到那條黑線。

以上是雁盪山此行所吃的部分美食，還有很多美食就不一一列舉了，就等大家自己去品嘗啦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！