飯碗里鍋巴的吸引力，有時比美女大

辦公樓地下室本來是個食堂。

莫名其妙封閉了兩個月，終於重新開張，一看，原來仍舊是個食堂。

只是物是人非，換了老闆，換了天。昨日晚上穿過食堂，一邊聞聞菜香，一邊準備去停車場開車。突然，兩個與我身高相當，體態相似，且於北京37°高溫中穿西服的男子，朝我鞠躬。我驚恐萬分，心想：哥一直在教育圈混不出個名堂，現在難道在餐飲界紅杏出牆了？

仔細對峙了一下，發現人家不光是跟我鞠躬，是跟我及我身後一眾飲食男女示好。原來那廝是個日本仔。這才發現原來食堂重換天日，是經過了新舊老闆更替，現在日本仔接手了我們的工作餐，餐廳已經更名為「美の果子」。

中午在辦公室忙著和產品部門進行日常性的「打仗」，誤了飯點，助理送來了樓下美の果子的餐盤，我一看怒從心中起，惡向膽邊生。「咱們公司很有錢嗎？已經上早市了嗎？花股民的早點錢了嗎？給弄那麼好的午餐幹嗎，四菜居然全是葷的，那個湯裡面居然還有個雞腿。」同事們趕緊勸慰：日本仔開業促銷，打折，半價，就這點菜只要15個銅板。咱們沒上市，放心，這點鋪張也不用向股民披露。

一番舌尖上的雲雨，肉居然沒吃完，在我三十多年的飯涯里，這種情況相當少見。米飯碗剩下了一塊擁有非典型性特質的東西——鍋巴。說實話，我對於鍋巴的感情，在一個特定的歷史時期是高於異性對我的吸引力的。

我也不記得是中班還是大班了，反正是從我記事開始的。那時候我有點挑食，在主食方面，我愛吃麵食不愛吃米飯。可是偏偏我生活在重慶，重慶絕大多數時候都吃米飯，而且米還不好吃。我在幼兒園就遭了罪了，天天的米飯，我本來就不愛吃，要是趕上哪天的菜還是大肥肉，我看著就想吐。但是又沒轍，老師盯著看呢。我就在老師看的時候，一口米飯一口肉 先塞嘴裡。等老師轉身看別的孩子時，我就悄悄地連飯帶肉吐到手裡。然後，神不知鬼不覺地把那一手的玩意兒扔到桌子底下。

那時候我們那幼兒園的桌子是最簡陋的那種，就是四個腿上面一塊板，每張桌子面對面地坐六個小朋友。我吃飯慢啊，而且還得防著老師，逮著空還要扔點咀嚼物。於是，小朋友們很快吃完就走了，這時候我就麻煩了。那桌子底下沒什麼遮擋的，本來有小朋友面對面的坐著，誰也看不見。可小朋友一走，桌子上面和底下同時就空出來了，老師一看，我那底下一灘嚼得亂七八糟的東西，老師看得直犯嘔。要說我呢，那時候心眼兒也實在，就不知道往別的小朋友腳底下扔，凈扔自己腳下了。哎！

那時候，幼兒園老師為了鼓勵吃飯好的小朋友，是要發獎品的。而那千刀萬剮的獎品居然是鍋巴。你要說那時候的鍋巴好吃，的確有點，幼兒園那時候都是大灶大鍋，鍋底的鍋巴脆脆的，米香濃烈。可是比那口味更重要的是榮譽感啊。每天吃飯頭幾名的小朋友，站在門口，一人手裡拿塊狗不理猴不要的鍋巴，顯擺著還一舔一舔的。其他沒吃完飯的小朋友那個羨慕哦！光這樣顯擺也就算了，也不知道我們老師咋想的，居然以鍋巴論英雄，人家小朋友以拿到的小紅花 為榮，而我們幼兒園也發小紅花，可那形狀剪的基本和鍋巴差不多。所以，我們都稱其為鍋巴花。

這樣一來二去的日子，小朋友們多多少少都與鍋巴結過緣，唯獨我，往死了吃也是最後幾名。別說鍋巴我沒吃過了，連看人家舔的資格幾乎都喪失了。回家後，我幾乎天天哭得傷心欲絕。我爸媽費了牛勁弄明白原因後，仍舊不明白為什麼我吃不到鍋巴就尋死覓活。那晚我爸特意煮飯時留了心眼，以為那一鍋底的黑糊糊的鍋巴能讓我回心轉意，重新過上正常小朋友的日子。唉，可惜了那些米啊，他們哪裡知道哥心裡最痛的是無限的榮譽感而非這焦了吧唧的鍋巴啊！ 直到幼兒園即將畢業的時候，有一天吃餃子。哈哈，哈哈，我終於露出了多年以後我在麵食吃貨方面的深厚內涵，三下五除二我就成為全班第一名。在同學們驚訝的眼光中，我走到了老師面前。我顫抖的小心靈竊以為終於能為自己正名了，那代表著無限榮光的鍋巴即將授予我啦！悲劇發生了。

老師說，今天吃的是餃子，鍋里不可能有鍋巴，今天沒有獎品，如果你一定要，那就賞你兩個餃子吧。晴天霹靂，六月飛雪，我比竇娥家的飛蛾還冤！如果用哭天喊地等辭彙根本形容不了我當時的狀況，很多年以後，我在大學裡遇到了當年幼兒園的同學，人家一個女孩子居然在我報出名字以後，第一時間想起了當年那個差點為了鍋巴上吊的小男子漢。

不過後來我還是吃到鍋巴了，興許是我哭的太厲害了，驚動了食堂的大師傅，他從昨天未洗乾淨的鍋底，硬剷出了一小塊帶著黑糊糊鍋底灰的餿了吧唧的鍋巴。我慎重地接過這光榮與責任並重、天才與天災齊名的鍋巴，然後像豬八戒吃人生果似的吞了下去。我的親娘啊，我居然沒有把這麼有紀念意義的東西保存下來。

多年以後，我漂泊江湖，四海為家，適應著各種 環境，冷暖人生。不管際遇如何，唯一不變的是哥那恬不知恥的自信心和優越感。其實以前我就一直沒整明白，我哪來的這些阿Q心理，現在想來自從過了鍋巴那一關，我就釋然了，畢竟野百合也有春天，吃校子也能獎鍋巴。

今天中午飯後午休，躲在辦公室里寫了此文悼念鍋巴の撒有拉拉。

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書名：時光交匯的地方

作者：劉斌立, 著

出 版 社：清華大學出版社

定價：￥36.00

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