羊肉燜飯 味蕾時光

一道很適合懶人製作的家常料理，簡單又美味，用電飯鍋就能輕鬆搞定。

By 味蕾時光    【豆果美食官方認證達人】

用料

羊肉 350克

大米 500克

胡蘿蔔 1個

土豆 1個

洋蔥 半個

小蔥 適量

姜 適量

鹽 適量

生抽 2勺

料酒 適量

白鬍椒粉 1勺

做法步驟

1、羊肉切小塊，用1勺料酒和1勺生抽腌制20分鐘。

2、土豆和胡蘿蔔去皮後切成小塊，姜和洋蔥切成細絲待用。

3、熱鍋涼油，油燒熱後放入薑絲和羊肉翻炒，直至羊肉炒變色。

4、倒入土豆和胡蘿蔔翻炒3分鐘，再倒入洋蔥炒軟，加入適量鹽，1勺生抽及1勺白鬍椒粉再翻炒幾分鐘，盛出食材待用。

5、大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加入比平時做飯略少的水，表面倒入炒好的食材。

6、蓋好蓋，選擇煮飯功能，飯煮好後，將食材拌勻。

7、盛好的羊肉燜飯上撒點香蔥，開吃！

小貼士

本視頻選自--- 美食短片《味蕾時光》第3季 ---［新浪微博@味蕾時光@衛藍Ken］

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