蜂蜜芒果龜苓膏，哪些年我們記憶深處的味道。奶茶的做法

夏天的時候是最勞碌的，反正我是每年的夏天都四腳朝天的忙，每天的睡眠不足5小時。再加上天亮的很早，心裡有事往往夜裡就睡不好，很淺的睡眠。夜裡睡不著的時候想起了很多年前在家，夜裡出去溜達閑逛，吃街邊小攤爽口的龜苓膏，雙皮奶，薑汁撞奶什麼的，幾乎每天都被這些甜點給迷上了。

快回來了，我這個到處溜達的人，想吃家裡的甜甜苦苦的那個龜苓膏了，夏天吃最好，爽滑祛火。

蜂蜜芒果龜苓膏

材料：龜苓膏粉、芒果、蜂蜜

做法步驟：

1、將一包龜苓膏粉（約100g）和5g澱粉與250ml的冷水混合攪拌均勻。

2、3000ml水加80g果糖燒開後，將攪拌均勻的龜苓膏粉和澱粉一起倒入，沿鍋底不停攪拌約一分鐘關火。

3、將煮好的龜苓膏倒入心形模具中，不用刷任何東西冷卻結凍即可很好脫模。

4、將成形的龜苓膏從模具中脫模倒入盤中，淋上蜂蜜，撒上芒果粒，放入冰箱冷藏室內冰2小時即可食用。

小貼士：

1、龜苓膏粉各不相同，一定看好說明書上要求的水與粉的比例，

2、用微波爐煮的時候多觀察，能不能成型固定這個跟龜苓膏粉調製稀稠有很大關係，可根據實際情況調整水和粉比例。

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