中國自古是禮儀之邦，90後女生想做個淑女就該懂這32條餐桌禮儀！
餐桌禮儀顧名思義就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識，餐飲禮儀問題可謂源遠流長。據文獻記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，特別是經曾任魯國祭酒的孔子的稱讚推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。
人們對吃喝的理解早已升級為一種交流方式。講究文明的餐桌禮儀不僅是讓自己或者讓別人吃飽、吃好,更是一種自律、懂禮的個人素養的體現。
中國本是禮儀之邦，國外的禮儀都是來中國學習的，我們本應是最有教養的人種，靠日常的點滴，靠對下一代的以身作則，才能夠復興中華名族的傳統禮儀和教養。
許多名人也很看中餐桌禮儀，甚至有的面試是在餐桌上進行的。所以90後的你當然要學一下餐桌禮儀。那麼我們來看看那些重視餐桌禮儀的名人的例子。事實證明聰明且成功的人很注重日常細節，同時吃相好的人有可能會獲得更多機遇喔。
李嘉誠喜歡從選座位識人。如果吃飯時，有哪位喜歡選領導身邊的位置坐，他覺得此人過於積極，心術可能不正；而有的人卻偏偏不喜歡坐在領導身邊，老是挑離領導最遠的位置，這種人要麼太膽小，要麼心裡有鬼，他也不看好。
王石很注意吃什麼。早年，一位想和他合作的老闆請他吃飯，那人介紹說猴子非常聰明，人若吃了它的腦汁大補。於是，老闆讓人牽來一隻猴子，掄起鐵鎚向猴子腦袋砸去。一聲慘叫，猴子死了，腦袋被砸開，只見那老闆拿起勺子掏猴子腦汁便吃。王石被此人的殘忍震驚，看著這個沒有善心的人，認定與他合作肯定是極其危險的，便沒有與他合作。後來，這位老闆果然在與別人合作時捲款而逃。
董明珠很在乎吃相。她不喜歡女孩子吃東西不注意形象，比如在路上看到有烤紅薯，買了就吃。還有的人吃東西，咬得碎碎的，再吐到桌上，她看見就會搖頭。對於不注意形象的人，她是不會重用的。
潘石屹有一次想挑一名財務人員，本來看中了一個小夥子。可是一次吃飯時，他發現那小伙看到桌上有名牌香煙，便很主動地拿著煙來給大家發。不過由於很多人不抽煙，於是他一根接一根地抽，直到吃飯結束後，還剩下不少，他就把剩下的煙放進自己口袋帶走了。就這樣，潘石屹否定了此人。
曹德旺喜歡吃飯時非常清醒的人。早年有一次他招人，四個年輕人都很優秀，讓他難以定奪，於是他便請四個人去吃餃子。吃的時候，他與大家談笑風生，飯後他問四個人吃了幾個餃子，其中三個人都說不知道，只有一個人說自己吃了32個。於是，這個人被錄用了。
馬雲喜歡看人在飯桌上喝酒的表現：「自己不會喝酒，但好強硬撐，結果三杯未下肚，就面紅耳赤，開始手舞足蹈，之後又是爛醉如泥，醜態百出，這類人我不會重用；自己很能喝，但裝著不會喝，並一邊想方設法唆使別人喝，不看到別人爛醉倒地不罷休，這類人陰險狡詐，我也不會重用；那種自己會喝酒，依自己的酒量去喝，對別人不勸酒、不唆使，悉聽尊便，則可以放心重用。」
據說，「飯局」一詞是宋代人發明的，距今已有上千年歷史。宋人把「飯」與「局」連成一體，玄妙盡顯。對於商人來說，吃飯是個嚴肅的社交遊戲。飯局向來在社交中佔據著重要位置，一圈人有機會團坐席間，要辦的事先不說，先吃，這樣就沒有勢利感，一種「自己人」的感覺讓彼此頓時比平時親近三分，事不成就喝酒，也不傷面子。在推杯換盞中，許多在辦公室里無法搞定的事情，在酒酣耳熱之際就會輕鬆搞定。飯局的意義在哪裡？說到底，吃飯事小，出局事大。
想要在未來的發展路上越走越好，那我們來學一下那些餐桌禮儀吧！先不說會對自己的事業有多大幫助，至少為做個淑女和樹立自己的良好形象努力！
1.吃飯前，主人沒有安排你的位置前，不要亂坐，如果主人沒有刻意安排，讓長輩坐下後再坐。主人左右手旁邊的位置是賓客位，不要主動去坐。飯局中，先看別人怎麼入座，不要冒冒失失地自己先找到一個座位坐在那裡。
2.若是在餐廳用餐，尤其是酒店用餐，一般都會有上菜位，盡量避免讓孩子和老人坐在上菜位，主動一點坐到這個位置，可以避免一些可能在上菜時發生的意外。
3.吃東西時手肘不要壓在桌面上。在上菜空檔，把一隻手或兩隻手的手肘撐在桌面上，並無傷大雅，因為這是正在熱烈與人交談的人自然而然會擺出來的姿勢。不過，吃東西時，手肘最好還是要離開桌面。
4.想去上廁所，和左右的客人小聲說一句「不好意思，我失陪一下」，然後再離開。不要直接大聲地說你要去上廁所。吃完飯，主人沒有離席，就不要動或者直接一言不發走掉，若想先離開，應起身對大家說，「我已經吃好了，大家請慢用」，然後再離開餐桌。
5.在酒桌上與別人碰杯，不管對方是誰，自己的杯子一定要低於對方的，以示尊敬，如果對方是長輩或領導更要注意。若是對方給自己倒酒，遇到自己不會喝酒的情況下，一定要禮貌地回絕對方你不喝酒，並告知自己不喝酒的原因。他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、大聲吆喝。
6. 必須小口進食，不要大口地塞，食物未咽下，不能再塞入口。
7.進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
8.女孩子吃任何東西都不應該發出聲音。吃面咬斷吃不要越拉越長，喝湯用小勺喝，正式的場合盡量不要選擇吃排骨、豬蹄、大棒骨、各種脖子、雞爪等大骨頭類食物。尤其是女孩子，齜牙咧嘴啃東西的樣子，實在不忍直視。你埋頭大口啃東西的樣子真的太不禮貌了，你可以說你是女漢子，但是你始終是一個女生，在公共場合應該保持淑女形象。
9.在外吃飯如果餐盤裡有公筷和公勺的，不要用自己的筷子直接從菜盤夾菜。有的共同進餐者是很在意這個的。
10.遞刀具給別人要記得遞刀柄那一端，不宜刀尖對人。若是說話說得高興也不能直接用筷子指著別人.。
11.幫別人倒茶倒水後，壺嘴不要對著別人，在合格的酒店，若茶壺裡的茶水已空的情況下，只需把茶壺蓋揭開，半蓋著，酒店服務員便會主動添茶水，並不需要大呼小叫。
12.盛飯端茶給別人，若中間隔人，不要從別人面前經過遞，要從別人後面繞過遞；
13.不管在哪裡吃飯，不要在盤子里挑挑揀揀！吃飯要端碗，還是把碗放在桌子上，應以當地習俗為準。不要覺得某樣東西我喜歡吃就夾一堆放到自己的碗裡面，在外吃飯，夾多少吃多少，碗里不要堆一大堆東西，舀湯舀多少就喝多少。
14、有人在為你服務，為你倒水或者給你遞東西時，不要干看著，要用手扶扶，以示禮貌。若是在廣東一般要是有人為你添茶，你應該輕扣桌子，以示感謝。要是同席有長輩，就應主動給長輩添茶倒酒，雲南的風俗是酒滿三分尊敬人，茶滿三分欺人。也就是酒可以倒滿些，但是茶只宜八分滿，卻不宜倒得太滿。
15.同一盤子不要連續夾三次菜。這個意思不是讓你一盤菜只能吃兩次，限制你。意思是你覺得好吃的菜，吃了兩次後，就應轉給別人分享，是一種禮讓。千萬不要喜歡哪一個菜就一直往自己碗里跟筷夾菜。
16.吃進口的東西不要「啪」地吐桌子上，吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用紙巾包住吐手裡，放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上再放骨碟里。
17.嘴巴裡面有食物不要說話，容易把食物殘渣噴到別人身上。如果吃了有味道的食物，說話前自己聞聞臭不臭再說話，如果有味道，吃顆薄荷糖再說話。
18.若是感覺嘴上沾了東西要輕輕用紙巾擦去，不要糊滿嘴還在一個勁地吃。
19.不要玩手機！不要玩手機！不要玩手機！重要地事情說三遍，不管是吃家宴還是外面的宴席！拍照把手機掉菜里的例子還少么？同時專註於玩手機，容易忽略了旁邊人的感受。
20.要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,以調和氣氛。不要光顧著低頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯. 喝醉了搗亂了用餐的氛圍，若是你的酒品不行，更應該注意。
21.你覺得什麼好吃，想推薦給別人，不要用筷子去戳！把盤子轉一下，然後和大家說「這個菜不錯，大家都嘗嘗。」就行了。轉盤上的菜，剛上的時候盡量先轉到長者旁邊讓長者先動第一筷，再以長幼順序依次轉到自己面前，要是期間有人在動筷子夾菜，等他人夾完再轉轉盤，同時在轉的同時提示同席人注意酒杯不要被撞倒。
22.吃飯夾菜時每次少一些.離自己遠的菜就少吃一些。直接站起來夾菜次數太多易影響他人。只要有人在說話，馬上放下筷子，停止咀嚼食物聽別人說話，即使不關你的事也聽，表達你對對方的尊重。
23.大家一起吃飯，不要用自己的筷子在盤子里攪動來攪動去，給別人夾菜盡量使用公筷。同時也要了解別人的喜好再夾菜，不要一味地夾一些別人不喜歡的菜，讓別人在吃還是不吃之間左右為難。
24.牙齒如果塞了，盡量去衛生間或者別人看不到的地方處理好。一定要剔牙的話，就用牙籤，並另一隻手攔住嘴再掏牙齒。切忌用手指掏牙，應用牙籤，並以手或手帕遮掩。讓別人看到你沾滿菜葉的牙齒會很不舒服的。
25.打噴嚏和咳嗽一定拿手捂住嘴，吃完東西或者生病時盡量吃一些口香糖，防止口中有異味。
26.端茶倒水、給人遞東西一定用雙手。接別人遞過的東西也要雙手接過。
27.夾菜時，一定要注意袖子不要拖到菜里，那樣同席的人看到會吃不下那盤菜的。
28.喝湯應以45度角送入口，喝湯也不能吸著喝。要先用湯匙由後往前將湯舀起，湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。身體的上半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時，可用手指將碗略微抬高。如果湯裝在有握環的碗里，可直接拿住握環端起來喝。
29.席上發生意外情況，水灑了或者筷子掉了之類的，不要一驚一乍的，在外面就小聲招來服務員幫忙清理就好了，家宴的情況就自己用紙巾擦掉，然後再告知別的客人後離席去廚房清理。
30.在朋友家吃完飯，不管是好吃還是難吃，都要認真地讚揚好吃。吃飯前主人沒開口說動筷子就別動，桌子上有長輩或領導的話，長輩和領導沒動筷子前不要開吃。在飯桌上不要做除長輩外第一個動筷子的人。吃完飯要主動幫忙洗碗清理桌子，就算主人不讓你幫忙洗碗，你幫忙收拾下桌子，整理下凳子都行的。都是對主人辛苦做了一桌子菜的感謝。
31.吃自助餐，不要浪費，吃多少取多少，與同伴一起用餐，盡量也幫同伴取一些他們喜歡吃的東西，不要滿桌子都是自己喜歡吃的東西，佔滿桌面。
3.自助餐的特點是不設固定席位，可以任選座位，站著也行，形式活潑，很便於彼此的交流。菜肴、食品連同餐具都擺設在桌上，任由客人自取，喜歡什麼，量的大小，完全自主。在這種場合也要注意禮儀。一次不宜取太多的食物，不夠可以再添，以免讓別人笑話自己沒吃過東西，沒見過世面，如果吃剩下一堆，就更失禮了。另外，要把骨頭、魚刺等撥到盤子一邊。吃完自助餐，不能將食物帶出餐廳。
