土豆胡蘿蔔燉雞腿的做法

主料

土豆1個胡蘿蔔1條

雞腿2個姜1小塊

蒜頭6瓣鹽適量

番茄醬適量醬油適量

干辣椒兩個八角適量

花椒適量桂皮，草果，香葉適量

土豆胡蘿蔔燉雞腿的做法步驟

1. 雞腿剁小塊，洗凈，瀝干。

2. 鍋里放油，放八角，薑片，蒜片熗鍋。

3. 放入雞腿，翻炒，炒至變色，盛出，將鍋中的湯汁倒掉。

4. 放八角，花椒，桂皮，草果，香葉，蒜片，薑片熗鍋。

5. 倒入剛才炒乾的雞腿，倒入料酒，倒入番茄醬，翻炒。

6. 倒入醬油

7. 倒入開水，煮10分鐘左右，放入土豆塊和胡蘿蔔塊，放鹽，繼續煮，至土豆軟。

8. 出鍋啦，味道一級棒，還有一點點甜甜的，超級下飯！

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