喜之郎推果泥新品，能量飲料也可以定製，共享紙箱問世……

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食事小報

星期六

2017年09月

宜

宜推新品

宜吃火鍋

宜發福利

忌

忌加班

忌浪費

忌路上堵車

1

娃哈哈再次重推蘇打水

「最近，娃哈哈旗下上市多年的蘇打水飲品在央視投放了廣告，產品的賣點依然是酸鹼平衡。」隨著追求健康的生活方式成為潮流，娃哈哈想在蘇打水這個細分市場里再搏一把。

2010年，娃哈哈就推出了蘇打水飲品。娃哈哈對於蘇打水產品的描述為「男人需要的水，特有『舒心因子』GABA氨基酸和『健康因子』鹼性小蘇打（碳酸氫鈉）。GABA氨基酸能幫助舒緩精神，遠離亞健康；碳酸氫鈉呈離子態，速達人體每個細胞，幫助身體迅速恢復酸鹼平衡」。

雖然娃哈哈曾佔據瓶裝蘇打水市場重要地位，但推出多年，娃哈哈蘇打水一直不溫不火。在實際銷售中知名度低、市場佔有率有限，還未能打開局面。 此次投放央視廣告，有業內人士認為娃哈哈要將產品年輕化，打入一線市場。

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喜之郎推愛維詩果泥新品

近日，喜之郎推出一款果泥新品，該產品有蘋果和蘋果香蕉兩種口味，原料為99.9%水果原漿和維生素C，並且不添加色素、香精、糖和防腐劑，該產品採用可吸式包裝，有效解決了傳統水果需要清洗、攜帶不方便的缺點。

3

優博推布瑞弗尼4段兒童配方牛奶

這款牛奶為法國原裝進口，含有牛磺酸、維生素、膳食纖維、礦物質等多種營養成分。另外，該產品不含白砂糖，可有效杜絕兒童齲齒現象。該兒童牛奶將在近日上市。

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新型咖啡因緩釋成分讓能量飲料也可定製

日前，PLT Health Solutions公司推出了一種新型咖啡因緩釋成分ZümXR，能在液體中保持穩定，延緩釋放咖啡因成分，適用於2至4盎司的能量飲料。

這種名為ZümXR靶向咖啡因緩釋成分與市場上其他緩釋成分不同，它依靠藥物技術和特殊的非pH依賴性脂質基塗層開發，確保應用時能夠以可預測和可控制的方式釋放咖啡因，成功實現能量飲料中關鍵功能成分的可控釋放。

針對不同場景和需求的咖啡因釋放曲線

基於這種新型緩釋材料，食品生產商可以設計符合生活方式要求的能量釋放產品，依據不同的場景和需求，真正實現能量型產品的定製化。例如，可以是一款晨間提神產品，像一杯咖啡一樣持續起作用；可以針對運動健身人群，在鍛煉前一小時食用，可以為其提供更多的能量，消除身體在鍛煉後的疲憊；在熬夜學習或加班時，人們也可以享受這種具有口感絲滑，具有長期、平穩的能量輸出的產品。

簡單來說，就是該成分可以根據需要調節能量釋放的量和時間長短。

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光明乳業Milk Club入駐盒馬鮮生

9月28日，光明乳業旗下的Milk Club奶吧，正式入駐盒馬鮮生上海星寶廣場店和上海灣店。光明乳業副總裁羅海表示：「在互聯網+全面到來的時代，光明乳業更積極探索新型零售模式，由內而外走好創新之路。」

今年1月，光明乳業在杭州成功開設第一家Milk Club奶吧，之後，陸續在華東開張。光明乳業Milk Club鮮奶吧格時尚、便利、可定製化的多元化概念獲得年輕消費者的認同。光明乳業高品質低溫產品與盒馬鮮生的體系優勢相結合，勢必將引發低溫乳製品零售新話題。

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雀巢亞大非區總裁龔萬仁：銀鷺穩健改善中

北京時間本周二下午，雀巢在倫敦召開了資本市場渴望已久的年度投資者會議。會上，雀巢亞大非區總裁龔萬仁對銀鷺表達了如下觀點。

據龔萬仁透露，三款產品中的兩款已經重回增長了，「銀鷺八寶粥已經重回增長了，雀巢即飲咖啡產品在雙位數增長，但花生牛奶的業績仍然搖擺不定，充滿挑戰」。

「銀鷺還有不少路要走，我們很高興整體業務是穩健的。我很為我們的團隊感到驕傲，我們擁有一支很棒的隊伍，但前面還有不少路要走。」她說。

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達能投資嬰兒有機冷凍食品創業公司Yooji

9月28日，達能旗下的公司創業投資部門「DanoneManifesto Ventures」宣布，向致力於嬰兒食品變革的法國嬰兒有機冷凍食品創業公司Yooji進行投資。這是「DanoneManifesto Ventures」一年內第四起投資。Yooji成立於2012年9月，其所有產品原料均來自有機農場並在法國製作，產品無鹽、無添加劑，在法國600多家門店有售。

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紙價飛漲，「共享紙箱」成為現實

近日，市場上出現了一種「新穎」紙箱，以後這款紙箱就會被客戶租賃而不是購買了，這種紙箱可供客戶循環使用至少50次以上。只要能最大限度地發揮包裝箱的作用，節約資源，保護環境，就達到了共享的目的。

這種紙箱採用碳纖維改性塑料，使包裝箱具有高強度、高韌性、重量輕、使用方便等特性，包裝箱據說使用時間能達到10年以上。這是替代紙箱、塑料袋的換代包裝。

在國外，來自荷蘭的REPACK公司已經實現回收快遞的想法，顧客在網路上訂單的時候，運送方式可以選擇REPACK，但是要支付押金，顧客收到快遞把盒子上的個人信息撕掉、壓平、送回郵筒，郵遞員定期收集並退回押金。

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