日本吃瓜群眾是如何在境界上超越吃和牛群眾的？

最新 09-30

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[ Rich & Fruit ]

炫富

如果一個日本人找人辦事送西瓜，

其實是件婉轉體面的事。

加拿大人送這個，

基本會被噴「當我瓜嘛」。

日本現在瓜熟蒂落正當季，我想說這是一年中最適合貴婦自拍的時節。我通常用頤指氣使來形容自己逛中國水果店的「氣質」，畢竟「除了這個，其他各來一斤」還是有底氣的。但到了日本水果店，碰到1000塊錢一隻的瓜，我想還是嬌羞一點好。

其實在日本吃一頓更有飽腹感的和牛也是這個價錢，那相比之下肯定是西瓜更脫俗（不划算）一些。真的日本貴婦不會像平常日本主婦那樣畏首畏尾，把西瓜切成方糖小塊，當作「水果子」（水點心）來吃，而是敢於直面淋漓四濺的西瓜，啃啊！以各種銷魂的姿勢和瓜同框。

這跟賺錢簡單無關，畢竟蒼老師言傳身教，學生跨越種族和年齡，教學資料傳遍神州大地的網吧排屋老王男模。喜歡吃西瓜，光從吃相就需要忘我，就像她的筆耕不輟，足夠在求知慾爆漿的女學生中間掀起西瓜一般殷紅的腥風血雨，萬一以形補形呢？

個頭一樣的水果太貴，

因為日本農民愛美。

後來日本西瓜是是方的，嚇得我臉都方了，這還沒玩，我發現還有三角形、菱形、心形...各種造型手段比ps都奇幻。日本農民每年能拿到政府的巨額津貼，譬如賣一千日元，政府就貼五百日元，我想，除了追求藝術家的極致，他們已經無所求了吧。所以西瓜在日本人心目中是高級禮品也不奇怪，產區、賞味期、形、色、味、包裝每個細節都值得細究。人們吃藝術，然後走個圓滿的造型。

見店員已經準備好精緻的緞帶和絲線禮盒，婆婆我看著一個西瓜1000塊，情急之下，也可以說出「太甜了，我在減肥」這種驚天地泣鬼神的話。

她一定是想把我的瓜變成這樣，

真的美感逆天。

其實還有葡萄和西瓜差不多價格。這種玫瑰香葡萄一箱子兩串，大概摺合人民幣2000塊。憑什麼！？西瓜好歹勝在分量。日本通好友告訴我，這種葡萄英文叫「shine muscat」，因為是逐粒人工採摘分揀的，個頭大而一致，所以特別貴。

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日本人真的太愛美了，

為了好看拼盡所有。

日本山梨現是非常著名的瓜果之鄉，這種葡萄一株就有一個足球場那麼大，藤蔓連綿不絕，末端藤的直徑到25cm。而且人家粑粑麻麻也很大呢，玫瑰香葡萄是安藝津葡萄和白南葡萄雜交的（得兩個足球場才能完成雜交）。好神奇～

但是如果個頭不太一致的其實也不是很貴，這種瀨戶縣的葡萄價格是前面的十分之一還不止了。

在日本，碰到甜品的時節限定，我總有糖尿病感。比如這個無花果，栗子，日本柚和桃子的季節里，去Pompadour吃無花果芝士麵包，再去資生堂大廈吃蜜桃雪葩，接著去kiki吃無花果天婦羅和栗子濃湯，又去阿部吃日本柚冰淇淋，然後去虎屋吃栗子羊羹，最後Jean-Paul再吃個蒙布朗加蜜栗子…

血糖已衝上雲霄的時候，暈厥發現，現在也是甜度18的玫瑰香葡萄的季節。「sorry，I think it s too sweet to keep my shape」我默念三遍之後，突然覺得這個瞎話好感人。能有「為胖戒甜」的英勇，我早該世界名模了。

日本人靠水果沙拉炫富，

幾乎沒有老闆贈送小水果。

作為全世界吃水果蔬菜最少的發達國家，日本一直秉承「應季節」的原則，吃最便宜的水果，並在最便宜的時候吃水果。比如無花果這種不太算水果的水果，手掌心剛好能握住大小的，約10塊人民幣一個。

於是高級的日本法式餐廳kiki在今年的新菜單中，居然還推出了無花果天婦羅。綿軟的糖分味覺很珍貴啊，季節到了，成本相比之下還可以了！

餐飲業來說，日本人最常吃的水果其實是草莓，因為種植比較廣的關係。栃木草莓（とちおとめTotiOtome)被稱為「草莓王國」的栃木縣中最出名的一種草莓。とちおとめ其實是栃少女的意思。栃少女的果皮顏色鮮紅，富有光澤，顆粒很大呈完整圓錐狀，柔韌而多汁，味道甜度很高同時又帶有恰到好處的酸味，擁有少女一般的淡紅色果肉。

看上圖的草莓，是不是由內向外散發著少女般鮮艷晶瑩的氣息（包括背景的我哇哈哈哈）？栃少女的名字是名副其實的。而且在日本已經是很便宜的知名果子了，一盒12個600日元左右，摺合人民幣約36元。

所以你如果去日本吃下午茶，茶點套餐價格是確定的情況下，突然臨菜單犯選擇焦慮症？！我來治！

這次婆婆我去日本資生堂大廈吃下午茶的時候，幾乎是秒速就決定是右下的草莓了。你懂了吧～

畢竟帶草莓的蛋糕是可以上時尚雜誌的呢，

代表品味！

這樣一個蛋糕不會比和牛肉便宜的～

什麼果醬夾心啊，水果慕斯啊，不是新鮮的水果都可以靠進口解決啊。我想說，3塊一個的草莓真的是已經最便宜的水果了。據說日本佐賀縣唐津市2014年推出超稀有的白色草莓，9顆草莓售價約2.9萬日元（近1500元人民幣）。

還有一個性價比相對較高的小妖精，你基本上不會看見日本蛋糕上有櫻桃的。舉個極端的例子。山形櫻桃（佐藤錦SatoNisiki），日本櫻桃中的上品，其中又以佐藤錦這一品種最具有競爭力。佐藤錦的果實顆粒中大，黃底紅暈，顏色鮮亮透徹，像寶石似的，果肉偏硬，但汁水豐富又甜味十足。一盒1kg的良品佐藤錦櫻桃網購價格在3000日元不等，摺合人民幣180元左右。

這樣吃是要吃窮的，

所以服務較好的餐廳送的小食物，

基本上用別國進口的乾果

（日本的太貴）。

甚至乾果都嫌貴，

還是蔬菜吧！

你說吃其他水果總可以吧，

梨啊，桃子啊都可以～

我發幾張照片斷你後路吧！

在50塊錢一個水果是小菜

日本人種水果就更加精益求精。岡山白桃（清水白桃SimitzuHakutou）「水果王國」岡山縣的代表性水果之一。其中又以清水白桃為最佳，其形，香，味都達到了白桃的最高峰，被稱為日本第一桃。岡山白桃從青嫩長到潔白如玉，整個過程都是由手工一個個套袋栽培而成，因此姿態晶瑩剔透，皮薄汁厚，被盛讚為桃中女王。當季的桃子普通散裝450日元一個（日本當地人問農家的價格），摺合人民幣27元左右。圖上的又是因為需要「個頭一樣大」的美，這個天價你懂的！

這張哈密瓜一看就氣宇不凡，滴了白蘭地的口感簡直有高級蜜糖加酵香的後韻。夕張蜜瓜（夕張メロンYuubariMeron）又是特產，在日本赫赫有名，甚至被譽為「全世界最好的水果」。一般是兩個一組賣，兩個夕張蜜瓜曾經賣到250萬日元的高價，摺合人民幣需要15.33萬元。不過放心，並不是所有的蜜瓜都這麼貴的，普通的好蜜瓜大概在2000-3000日元左右一個，摺合成人民幣約120-180元。普通蜜瓜已經很甜了，但是夕張蜜瓜卻是從頭甘美到尾，我上次在日料店裡吃到，沙軟的果肉汁水就順著我的嘴角往下滑，根本就收不住！