鄉間不起眼的野草，芳香四溢，去痛健胃功效一絕！
魚香菜，又名羅勒。很多人聽到這個名字就感覺像是在外國傳進來的。為唇形科植物羅勒的一年生草本植物，其花呈多層塔狀，故稱為"九層塔"，事實上魚香菜在我國雲南、廣西、廣東等地均有野生；尤其廣東這邊比較多。
由於很多人對魚香菜的價值不清楚，故很少人對其進行開發利用了，更多的是在家裡種上幾棵觀賞而已。但是在埃及曾用來防止屍體腐敗，印度人認為可保護靈魂，我國則用來治療癲癇，防輻射，對減輕蛇咬毒性也有效。
應用價值
魚香菜是集食用、調味、藥用和觀賞於一身的植物。在現代工業中，更多的用作調香原料，配製化妝品、皂用及食用香精，也可以用於制牙膏、漱口劑中作矯味劑。芳香四溢，氣味清涼，對神經系統有很強的刺激作用，疲勞時使用立即振奮精神，對於精神不集中、長期精神渙散、無精打采、疑惑都有療效；幫助增加記憶力。
食用價值
嫩莖葉是很好的保健蔬菜，可以涼拌、熱炒、煲湯，也可以油炸後食用，嫩莖葉和種子，都有一股淡淡的香氣，可以作為調味品，也可以擺放在室內，改善空氣質量，使人感覺敏銳、精神集中，增加記憶力。
藥用價值
《本草綱目》記載，全草入葯，有疏風行氣，化濕消食、消暑、解毒、去痛健胃、益力添精、通力血脈等功效。用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹痛癢等症的治療。魚香菜的莖葉還可以作為產科用藥，可以使分娩前血行良好。
魚香菜的種子又叫光明子、珍珠果，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物。其大小如芝麻，將其浸泡於開水中會迅速吸水膨脹，攝入人體後可促進腸道蠕動，有助於消化。除此外，還可清腸明目；對食物中許多的有害成分具有解毒作用。由於光明子的奇妙特性與特殊的藥理作用，在米酒、果汁、顆粒懸浮飲料、珍珠奶茶、刨冰、酸奶(奶製品)中有著廣泛的應用。
美容療效
對乾性缺水及老化粗糙、皺紋的皮膚有滋潤作用，也可用於經常加班和長期面對電腦出現的黑眼圈、眼袋。 緊實肌膚，平衡油脂分泌。但過量時會使皮膚過分緊繃或刺激皮膚。
