這兩種蔬菜天天吃，沒想到用它們包餃子，家人都搶著吃，你試過嘛

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牛肉餃子

準備材料：麵粉500克，牛肉400克，大蔥，姜，洋蔥，胡蘿蔔，香菇（適量）

洋蔥切粒。

大蔥切粒。

香菇切粒。

姜切粒。

胡蘿蔔擦絲。

牛肉切塊。

剁成肉泥。

加入姜粒一起剁。

麵粉里慢慢加入溫水，攪拌成絮狀。

揉成光滑的麵糰。

蓋上濕布醒發30分鐘。

肉餡里加入大蔥，香菇。

胡蘿蔔。

香油20ml、玉米油20ml、料酒20ml。

生抽5ml。

五香粉3克。

鹽5克。

順時針方向拌勻。

加入洋蔥，拌勻。

把麵糰搓成長條。

『切成小段。

整形，揉圓壓扁。

擀餃子皮。

包餃子餡兒。

餃子皮對摺一捏一擠。

鍋里水煮開，下了餃子，蓋上蓋子煮開鍋。

開鍋後加入適量冷水，再煮至餃子浮起來。

起鍋。

看起來是不是美美噠，親開始享用吧。

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