你還在花錢買保健品？看看別人是怎麼把五穀雜糧吃出「仙丹」的效果

「葯補不如食補，食補不如動補」。粗茶淡飯最符合中華飲食文化中的「五穀為養，五菜為充，五果為助，五畜為益」的法則，這是人類飲食文化中最適合健康的飲食原則。「五穀為養，說的是穀物有營養，可以長期吃；五菜為充的意思是，光吃糧食不行，還要有蔬菜，這個『充』字是『充饑』的『充』，就是一定要吃的意思；五果為助是說不能以水果代飯，水果是助消化的；五畜為益是說五畜是補益的。」

因此我們要多吃五穀雜糧，小編今天推薦幾種五穀雜糧的美味吃法。

【黑米赤豆粥】

做法：將黑米、赤豆和適量白米放入鍋中洗凈，加入涼水；大火煮沸後10分鐘，將火調到小火，慢煲1-2小時左右，大約耗去1/3的水，加入適量白糖，即可食用。有補血活血的功效，特別適合女性食用。

【赤小豆粥】

做法：赤小豆適量，洗凈，泡發。如一個人吃的話，大概一把左右的分量，加入涼水，有高壓鍋的可直接選擇八寶粥煮法，沒有的先大火煮沸後10分鐘，小火慢熬2個小時左右即可，出鍋加入適量白糖或紅糖，祛濕效果特別好！

【燕麥牛奶布丁】

材料：燕麥片60公克，鮮奶500公克，全蛋4個，細砂糖100公克，葡萄乾適量

做法：

1.先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥片中拌勻備用。

2.將剩餘的1/2鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入作法1泡好的燕麥片攪拌均勻。

3.將作法2的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電鍋中蒸12分鐘即可。

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