陝西周至獼猴桃就要成熟 農民忙著削桃皮

陝西周至被稱為獼猴桃之鄉道文化展示區，周至獼猴桃質地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因身居秦嶺的獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名。

9月2日，小編行至周至某村子時，路邊農家小院里一景很是吸引人，院子里大概有三十人左右，手裡拿著削皮刀不停地給即將成熟的獼猴桃削皮。

老太太今年七十六歲，雖然人老了但手裡的活一點兒也不慢。一天能削一二百斤獼猴桃，削一斤3毛錢。

再有二十天周至獼猴桃就要大面積上市了，要做獼猴桃片就要在桃子沒有變軟時下架削皮，待成熟後做桃片就晚了。

當地人說，一般情況下摘下的獼猴桃會被果商收走，然後運送至工廠加工，自己家加工出來的獼猴桃片價格會高一些，利潤更大。小編作為一個陝西人，希望咱們陝西獼猴桃能走向世界，但是這樣的生產方式能走多遠這是個問題。

來幹活的全部是本村閑置勞動力，平均每人一天削皮二百斤左右，每人每天大約能掙到六七十塊。

營養學家介紹獼猴桃是一種營養價值豐富的水果，含有豐富的維生素C、鉀、鈣以及胡蘿蔔素等，具有抗衰老、清理腸胃、預防心腦血管疾病等功能。由於獼猴桃具有多重功效和作用，被人們稱為「果中之王」。

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