全運會帶來全民健身熱，而關於減脂健身，你不僅要會練更要會吃飯

2017年8月27日，第十三屆全運會在天津正式開幕。隨著一輪全民健身熱的開啟，減脂健身也成了人們茶餘飯後經常被提起的話題。都說減脂三分靠練，七分靠吃，配合運動，有沒有什麼好辦法能通過飲食來調節體重體脂呢？

（圖片來源：新華網）

不吃過油的菜，對健康減肥無益

很多人都覺得油脂是高熱量的食物，因此，生活中推崇無油脂低油脂的健身達人大有人在，在他們看來，油脂是導致肥胖的首要因素，但這完全是對油脂的冤枉。

很多人認為只要盡量的避免攝入油脂就可以達到養生的目的，殊不知這完全是一種因噎廢食的行為，因為油脂不僅可以為我們日常活動提供能量，還是維生素吸收的「橋樑」戒掉了油脂，就等於截斷了我們同營養物質之間的橋樑。

其實，真正健康的油脂攝取方式，是要提高油脂中單不飽和脂肪酸的攝入量，降低飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入。

油脂不僅要吃，但一定要吃好

一般認為，膳食中的飽和脂肪酸和膽固醇都是比較容易沉積在動脈管壁的脂類，因此在平時生活中，要少食用動物油脂。

反式脂肪酸又名反式脂肪，主要來源是部分氫化處理的植物油。在蛋糕、餅乾、薯條等食品中使用比較普遍。過多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發生的風險。

那麼，真正可以安全攝入，不必擔心引發疾病的健康油脂又是哪一類呢？它就是多數存在於植物油中的單不飽和脂肪酸，又稱油酸。或許你對人體有益的單不飽和脂肪酸還有些陌生，小編這就給大家科普一下，單不飽和脂肪酸究竟是何方神聖：

單不飽和脂肪酸是指含有1個雙鍵的脂肪酸，一般油脂里的單不飽和脂肪酸指的都是油酸，油酸具有天然的抗氧化功能，有抗衰老的功能。世界糧農組織、中國營養學會、中國糧油學會也公認：油酸具清除壞膽固醇（LDL）保留好膽固醇的能力，對保持心腦血管健康大有裨益。所以小編這就給大家推薦三款油酸高的植物油吧：

冷食調味女王 橄欖油

想要get真正的低油低脂健康生活，一定要吃對油，比如日常烹飪中，要多選擇油酸含量高的植物油，例如橄欖油就由於油酸含量高而成為了餐桌上新寵。在轟趴、冷餐會、家庭聚餐、午間小食中你都見到橄欖油的身影。

能炒菜的健康油 高油酸花生油、花生油

花生俗稱「長生果」，花生油也一直因為它的營養豐富，香味濃郁而深受消費者的喜愛。最近，魯花又新推出了高油酸花生油，這種油的油酸含量高達75%-85%，可有效降低心腦血管疾病風險，天然抗氧化性能更強，不但健康還香味濃郁，口感非常好。高油酸花生油品質可與橄欖油相媲美。甚至相對於橄欖油的青澀味來說，高油酸花生油在中國更加「吃得開」，這種「土生土長」的中國油，更加適合熱烹，不僅營養成分不易流失，而且香味濃郁，很適合中式烹飪。

植物油圈的「全才」 雙料高油酸調和油

如果說你即喜歡花生油的味道，又捨不得橄欖油的特性的話，那麼這款「全才」油脂一定適合你：那就是神奇的魯花雙料調和油！這種油採用50%的魯花特製高油酸花生油和50%的果爾特級初榨橄欖油調和而成，油酸含量超過75%。至於味道和用法嗎，還需要各位自己去發掘了！

其實，沒有必要為了減脂而完全戒掉油脂，適當的油脂可以幫助人體維持脂肪酸的平衡，皮膚保持濕潤，腸胃保持順滑。配合著全運會掀起的全民健身熱，健康油脂可是健康lifestyle的必備調和劑哦。

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