吃著巧克力和軟糖長大的牛,每天都要聽輕音樂
Mayura Station是澳大利亞的一家農場,主要養殖肉牛,與其他農場養殖最大的不同就是飼料全部是自己研製的,裡面添加了巧克力和軟糖,而且每一頭牛從出生就是放養狀態,每天天都能夠聽到輕柔的音樂。
這家農場里出產的牛肉肉質細膩味道好,深受米其林大廚的喜愛,農場出售的頂級牛肉達到了每公斤788美元,約合人民幣5300多元,堪稱牛肉中的極品。
為了能夠獲得頂級的牛肉,農場管理者特意去日本擺放了畜牧養殖的專家,從日本進口了純種牛還有飼料,並且根據自己掌握的經驗,耗費兩年的時間研發出了絕密配方。這種飼料里包含巧克力、軟糖,熱量很高,有助於牛肉的生長,而且肉也帶有絲絲甜味。
這是農場里放養的牛,在遠處還安置了大功率的喇叭,每天都播放輕音樂。據農場主介紹,這樣養殖出來的牛,其肉質會擁有最完美的脂肪比例。
Mayura Station農場養殖的牛,其大理石花紋比例很高,在米其林餐廳里,有客人每周都好來3-4次,特意品嘗Mayura Station農場里的牛肉。
曾經有一次,農場的負責人有幾個月時間出差在外,結果新的管理員認為飼料不重要,就給更改了,沒想到隨後幾個月的牛肉口感下降嚴重,遭到客戶投訴,管理員這才重視起飼料質量,每過多久,牛肉的質量又恢復到原來的口感。
這是Mayura Station農場里肉牛的生活環境,農場面積很大,每一頭牛都可以隨意溜達,經常半夜還有牛在野外遊盪,雖然這樣的養殖成本很高,可是農場主表示相對於高昂的售價,這點投入是值得的。
這是一塊Mayura Station農場養殖的牛肉,重量約300克,售價為288美元,約合人民幣1900多元,對於許多富人來說,吃上一塊Mayura Station農場出產的牛肉,就是最大的享受。
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