十個吃葡萄的人中得有九個不懂，看完這些知識，你還會買葡萄不？

正值夏季，又到了葡萄上市的季節，葡萄因為自身營養價值高和味道好的特點，深受廣大消費者的喜愛，但是你真的了解它么？今天就為大家講講它。

一、葡萄的營養價值到底有多高？葡萄中含有礦物質以及多種維生素，常食葡萄對神經衰弱和疲勞過度大有好處，還可以很好的阻止血栓的形成，對預防心腦血管病有一定的作用。

二、葡萄上的白霜是什麼？是農藥殘留么？其實白霜是自身分泌的糖醇類物質，也成為果粉，對人體無害，還是證明葡萄是新鮮的標誌。

三、都說無籽葡萄是用了避孕藥，是真的么？這當然是假的！市場上銷售的無籽葡萄是由，巨峰X二倍體無核白雜交育成，這種葡萄不但味美無籽，還含有豐富的葡萄糖和果糖。再說避孕藥屬於動物激素，對植物是沒有效果的。

四、個頭大的葡萄，是打了激素么？其實在現代的規模化生產中，為了使葡萄膨大或成熟，大部分都會使植物生長調節劑-膨大劑，但大家也不用擔心，膨大劑是經過國家批准使用的，對人體完全無害。

五、葡萄皮到底能不能吃？葡萄皮中含有白藜蘆醇，鞣酸和花青素。白藜蘆醇能幫助人體降低血脂，增強免疫力；鞣酸能抗過敏，延緩衰老；花青素能強抗氧化性，抗突變，保護心血管等。所以老話說「吃葡萄不吐葡萄皮」是很有道理的！

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