美國常見礦泉水/純凈水品牌與種類科普

水龍頭的水直接喝不放心，買過濾器自己過濾又嫌麻煩，最方便的還是瓶裝水。美國超市裡的瓶裝水琳琅滿目，雖然瓶裝水都是「水」，但其中還是有許多不一樣的地方。不同品牌的瓶裝水從味道、口感、處理過程到成分都有一定差別。比如說真正的山泉水與自來水過濾後的純凈水就有許多不同之處。這篇為大家科普瓶裝水的不同種類與美國常見瓶裝水品牌，其實水與水之間的差別也是很大的喔！

【瓶裝水種類科普】

Distilled 蒸餾水：經過處理後變得乾淨又不含雜質的水。一般通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法等方式加工而成。蒸餾水沒有礦物質，所以經常飲用可能會影響人體健康至關重要的礦物質以及微量元素。實驗室里也常常會用到蒸餾水做實驗，因為純凈度夠高。Glaceau Smartwater 就是 Distilled Water 的一種。

Spring 泉水：與礦泉水不同的是，泉水的礦物質含量比較低，所以與礦泉水還是有差異。泉水來自天然地下水源，一般是通過鑽孔方式採集地下泉水。泉水含有對人體健康有幫助的微量元素，也容易被人體所吸收。Arrowhead、Evian 都是泉水 Spring Water 的一種。

Mineral 礦泉水：一般也是來自地下水源的礦泉水相較之下礦物質含量就比較高，而且是天然礦物質。這是最常見的瓶裝水之一，到現在還很多人直接以「礦泉水」這三個字來取代所有瓶裝水。礦泉水不宜燒開，因為其中的鈣鎂可能會生成水垢，不但很難吸收，而且還可能造成不適。Calistoga 就是礦泉水的一種。

Purified 純凈水：又稱過濾水，水源可能來自自來水或任何來源。經過過濾之後，去除了水中的細菌與雜質，最後成為飲用的純凈水。雖然純凈水質比較乾淨，但缺少人體所需的微量元素。Aquafina、Dasani 都是純凈水的一種。

Artesian 自流井水：地面下，水受到重力作用所以向下滲透，當遇到不透水的岩層時，會堆積成地下水體。需要人工鑿井，地下水才能自動流出來。地下水的水質不會受地面環境影響，礦物質溶解度也比較高。Fiji Natural Artesian Water 就屬於自流井水的一種。

Sparkling 氣泡水：天然氣泡水來自自然水源，所以含有礦物質，與同樣帶有氣泡的蘇打水不一樣，價錢也比較昂貴。氣泡水中的碳酸與礦物質對身體有益，據說可以促進血液循環、緩解肌肉疼痛等。Perrier 就是氣泡水的一種。

【常見瓶裝水品牌】

Arrowhead

Arrowhead 山泉水在美國 亞利桑那、猶他、加州比較普遍的飲用水品牌。該品牌的名字來自外形很像 arrowhead（箭頭）的 San Bernardino Mountains。這個品牌有百年歷史，曾兩次擔任奧運會指定用水。Arrowhead 水源來自南加州、北加州與美西等地區。雖然主打天然山泉水，但 Arrowhead 價錢十分親民。許多人可能一開始會不喜歡Arrowhead的味道，有些人覺得味道有點「臟」，不如礦泉水清爽。個人經驗認為，過一段時間就會習慣。

Aquafina

百事可樂Pepsi 旗下的 Purified Water 純凈水，同品牌產品除了瓶裝水之外，還有 Flavored Water 調味水。這款純凈水的水源來自自來水，現在百事公司已經將官方描述改成了「public water sources」（大眾水源）。通過多種過濾與凈化步驟，將鹽、氯化物和其他可能影響味道的物質去除之後就成為了大家飲用的 Aquafina 瓶裝水。

Glaceau Smartwater

可口可樂公司旗下的 Smartwater 瓶裝水，喝了真的會變聰明嗎？這款包裝頗為獨特的 Distilled Water 蒸餾水在加工過程中添加了少許礦物質來增加清爽口感。現在 Smartwater 還推出了 Sparkling 版本氣泡水。雖然 Smartwater 和變聰明應該沒有直接關係，但許多考生還是喜歡考試前用 Smartwater 來安慰一下自己。

Dasani

可口可樂公司旗下的另一款瓶裝水，來美國之後第一愛喝的水就是這個，直到朋友告訴我這只是 Purified Water 純凈水，而且水源來自美國當地城市的供水系統，基本上就和自來水來源一樣。在過濾過程中使用了反滲透過程，還添加了礦物質，包括硫酸鎂、氯化鉀與食鹽。這款水的口感十分清醇，沒有奇怪的味道。

Nestle Pure Life

雀巢飲用水也是一款Purified Water 純凈水，經過12個加工步驟後讓大家可以放心飲用。與其他純凈水差不多的是，這款雀巢純凈水的水源也來自美國當地城市的供水系統，但經過凈化過程，就變成可以放心飲用的純凈水。對了，雀巢公司旗下可是有60多個水品牌，比如說大家喜愛的 Perrier 氣泡水就是其中之一。這款水口感乾淨，沒有其他味道。

Evian

眾所皆知的依雲礦泉水，這算是瓶裝水中比較昂貴的一款了。依雲天然礦泉水水源來自法國依雲小鎮，那裡靠近阿爾卑斯山和萊芒湖，十分天然純凈。Evian水就在當地直接裝瓶，避免污染。這款水的從口感就能感受到水中的豐富礦物質。為什麼那麼貴？不妨把 Evian 反過來拼寫一遍

Fiji Natural Artesian Water

斐濟水又是瓶裝水中的高級款之一。這款號稱最乾淨的水來自斐濟島，那裡遠離工業污染，所以水源比較乾淨。Fiji水瓶裝過程中也是全程無人為接觸，所以沒有污染。天然過濾系統還為Fiji水增加了礦物質。這款水也是口感順滑，但嘗得到些許礦物質的味道。

Mountain Valley Spring Water

Mountain Valley 位於美國阿肯色州的山區地帶，這款水中有獨特的礦物質成分，被認為是對人體健康有幫助。貓王、約翰藍儂、包括柯林頓在內的美國總統都是這款水的忠實粉絲，柯林頓還曾經把這款泉水用來當白宮會議室的招待用水。這款水十分清爽，味道重還帶著一些些甜味。

Voss

來自北歐挪威的世界知名天然水。這款水的外形乾淨簡潔（出自前 Calvin Klein 設計總監之手），常被人稱為「網紅水」。許多高級酒店都會在房間中擺放 Voss 瓶裝水，價錢與 Mountain Valley Spring Water 差不多，都不便宜。

超市自家品牌：

Kirkland Purified Water

Costco 旗下的瓶裝水，價錢十分便宜。這款水就是 Purified 純凈水，與之前提到的那些用自來水水源過濾加工後的純凈水差不多。這款水的味道還挺容易被大家接受的，有明顯的礦物質味道。

365 Spring Water

Whole Foods 自家品牌的泉水，據說水源與 Crystal Geiser 一樣都是來自 Shasta 雪山。相較 Whole Foods 其他產品之下，這款瓶裝水的價錢已經十分親民了。這款水也是在水源地附近直接瓶裝，沒有接觸過其他污染。

Trader Joe』s Natural Mountain Spring Water

缺德舅旗下的天然山泉水，瓶裝地和剛才提過的 Whole Foods 365 Spring Water 是同一地點，所以許多網友也說這款水也是來自 Crystal Geyser。喜歡飲用泉水的朋友們不妨試試看，價錢也十分親民。

氣泡水

Perrier

喝了一整個夏天的氣泡水，冰鎮之後實在太解渴！除了原味之外，還有檸檬、柑橘等清爽口味，味道都不錯。來自法國南部的 Perrier 水源天然，是天然有氣礦泉水與天然二氧化碳、礦物質的結合。Perrier 氣泡水更是被譽為「礦泉水中的香檳」。

San Pellegrino

這款 San Pellegrino 氣泡水源自1899年，是個年代久遠的義大利氣泡水品牌。充滿質感的玻璃瓶握在手中分量十足，冰過之後再飲用超級解渴。這款水的礦物質含量也很高，去比較好一點的西餐廳常常會搭配餐點飲用。

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