聽懂心臟的5個「求救信號」？

又到了一年一度的立秋時節，前幾天立秋剛剛過去，氣溫也是有所下降，這個時候養心護心很關鍵了，怎麼樣才能科學的通過飲食來保養心臟呢？

當天氣越來越涼爽宜人時，人們的食慾比起夏天時也明顯好轉，無論吃的食物品種還是分量也都多了起來。但在經歷了漫長炎熱的夏天后，人的脾胃功能比較弱、津液不足，消化吸收功能一時跟不上，因此這時很容易出現消化道問題，如消化不良、胃脹、腹瀉等。

而保護心臟說的簡單，如何保護很多人卻說不出個所以然來。其實食療是養心護心的最佳選擇，9種護心食物，讓你不再被心臟疾病所困擾。

1、杏仁 預防血小板凝結。

杏仁，味苦，性微溫；歸肺、大腸經。降氣止咳平喘，潤腸通便。從營養學上講，杏仁含有24％?25%的優質蛋白，其中所含的氨基酸種類齊全，鈣、鋅、硒等微量元素豐富，它的消化率又高於一般動物蛋白，是真正的天然健康食品。研究發現，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁。

吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養。

2、薏仁 降低膽固醇。

薏米仁 屬禾本科植物。有兩種,一種為川穀,殼堅硬而厚,俗稱菩提子。一種為薏米,殼較薄而糯,可供食用。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬於水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。

吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。

3、黑芝麻 防止血管硬化。黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化。

吃法：嚼碎。芝麻的營養成分藏在種子里，必須要咬碎殼才有效。

4、黃豆 降低膽固醇。黃豆享有「豆中之王」的美稱,每天吃點黃豆、豆製品或喝杯豆漿是眾多營養學家的建議。黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當主食。

吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮。可將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。

5、菠菜 預防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效預防心臟病。

吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養價值能保留最多。

6、木耳 抗凝血。研究發現，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜效果類似。

吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上薑絲、糖、白醋、醬油涼拌。

7、海帶 預防血管阻塞。海帶屬於水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預防動脈硬化。

吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調味料。

8、芹菜 降血壓。芹菜所含的芹菜鹼，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。

吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。

9、玉米和玉米須 降血壓。玉米須有利尿作用，幫助穩定血壓。

吃法：玉米洗凈加水，煮成粥，玉米須煮水當茶喝。

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