燕窩的營養還不如雞蛋高？小編告訴你答案

一說到高檔「補品」，「燕窩、鮑魚」就會成為大多數人的首選。然而最近有人卻說燕窩就是燕子的口水沒什麼營養，不吃為宜、血燕根本就不存在，100%都是假的等說法。

那麼，燕窩到底有沒有營養價值呢？它的營養價值有多高呢？今天咱們就來剖析一下。

燕窩是什麼？

燕窩，從文字上其實就可以簡單的看出，就是金絲燕築成的鳥窩。談及金絲燕，其實就是一種鳥類。

「燕窩」一般盛產於東南亞地區，是金絲燕等同屬的玉燕在銜食了海中的小魚、海藻之後經過消化，將消化腺分泌物與絨羽築造而成的窩巢。

因為往往是築在海島的峭壁之上，形狀上又很像陸地上燕子的巢，因此稱之為「燕窩」。

只是一個「窩」，營養價值有多高呢？

燕窩的營養價值一直被各種商家和廣告所「歌頌」，一提到補品，很多人就想到了它；但是，從燕窩的「食物成分」來分析一下：每100克干燕窩中含有：蛋白質49克、碳水化合物30克、水分10克以及少量的礦物質鈣鐵。

從它簡單的營養配比就可以看出，其實，燕窩和我們平常吃的食物並沒有什麼「異樣之處」，其中所含的這幾種營養物質大多數食物全都含有，而且相比之下有些普通食物的「質量」比燕窩當中的還要高。

換種說法，吃燕窩補充蛋白質還不如吃雞蛋靠譜。想要靠吃燕窩「大補」，還不如生活中多吃點「魚肉、廋肉、禽肉、蛋類、奶類」，不僅蛋白質含量特別豐富，而且吸收率很高，關鍵還便宜。

其實，不光「紅燕」存在各種食品安全問題，普通燕窩也是存在的，比如說曾經新聞曝出的「漂白劑漂白燕窩事件」，再比如說「亞硝酸鹽超標」事情。

也就是說，其實當你吃了燕窩之後，營養成分並沒有吸收多少，可能還會給自己帶來危害。

燕窩，價格昂貴的食物，很多人趨其嚮往，但是真心沒有必要，營養不如一顆「雞蛋」，而且還總是出現食品安全問題。

所以小編提醒大家不要被所謂的「保健食品」所忽悠，食物多樣，營養充足，最平常的食材最靠譜，平平淡淡才是真

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