想減肥？你該知道脂肪如何離開我們身體！

很多減肥的朋友喜歡稱體重，一天不稱渾身難受，其實，你要的不是體重有多輕，而是要身材看上去很好。所以，減肥不是減體重，而是減到多餘的脂肪。減肥減脂肪，那麼脂肪最後到底如何排出我們體內呢？

汗水是脂肪的眼淚？

「汗水是脂肪的眼淚」，相信這句話激勵過很多健身減肥的朋友，他們把運動後出汗多少作為減肥的成果。看著全身濕透的衣服，總覺得那不僅是汗，是貨真價實的脂肪。脂肪最終變成了汗水嗎？其實，流汗和脂肪，並沒有你想像中那麼大的關係，流汗，不過是身體用來平衡體溫的一種手段。

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運動的時候，肌肉產生熱量，我們人是恆溫動物，就會想方設法將多餘熱量散發掉，如果不釋放，你可能要感受到「慾火焚身」！這時候，我們排出的體液就能發揮作用了，讓水把溫度帶出身體發散掉，維持一個能讓我們正常生存的體溫，這就是出汗的原理！

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有些人不容易出汗，有些人特別容易出汗，容易出汗的人往往是胖子。因為，胖子的脂肪多，脂肪保暖又隔熱，就像一件羽絨服，穿著羽絨服去運動，你說能不容易出汗嗎？

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很多偏瘦、脂肪和肌肉都比較少的人，在運動中產生的熱量不多、散熱又快，所以幾乎不怎麼出汗。觀察跑步機上的人，你就能很直觀感受到，胖子沒跑多久可能就已經全身濕透，而瘦的人卻比較乾爽。當然，一旦訓練量大起來，誰都會一身濕透。

脂肪變成肌肉？

很多人以為健身減肥，就是把脂肪變成肌肉，還有瘦子因此覺得，不吃胖根本不可能練出肌肉云云……多麼單純的人！其實，脂肪是根本不可能會變成肌肉的！兩種截然不同的細胞組織如何相互轉化？這好比是點石成金，水變成油那樣，不可能實現。健身運動的目的是讓脂肪細胞變小，肌肉纖維變大變壯，從而變瘦變美。

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脂肪去哪了？

人類的祖先，生活艱苦，經常有一頓沒一頓，所有他們有一個厲害的技能，就是儲備脂肪。把吃下去的東西轉化為脂肪作為儲備，以應對那些沒有食物的日子。人體通常會把多餘攝入的熱量轉換為甘油酸酯，並把這些甘油酸酯裝在脂肪細胞里。這些脂肪細胞形成的脂肪組織，就構成了你的小肚腩、大粗腿。

想減肥，就是要把這些甘油酸酯消耗掉，讓他們參與供能。甘油酸酯的供能通常是通過氧化代謝的方式進行的。

經由公式算出，如果要將10kg的脂肪完全氧化，需要吸入29kg的氧氣，並且會產生28kg二氧化碳和11kg的水。然而，公式只能告訴告訴我們脂肪的代謝結果，但是無法判斷生成的二氧化碳和水中究竟有多少比例的重量來自被減掉的脂肪。

為了計算這些值，我們追蹤出每一個原子的路徑。碳原子和氫原子明顯分開，分別為CO2和H2O。關於一個甘油三酯分子的六個氧原子的命運，是在1949由Lifson和同事解決這一難題的。他們用標記重氧（O18）表明體內水和呼吸二氧化碳的氧原子迅速交換通過形成的碳酸（H2CO3）。一個甘油三酯的六個氧原子將被CO2和H2O在2:1的比例中共享，其中的氧存在於每個物質。換句話說，一個甘油三酯的六個氧原子中的四個氧原子將被呼出，兩個氧原子將形成水。

一個甘油三酯分子分解呼出的二氧化碳是按分子量的比例（道爾頓）是由55個碳原子加上4個氧原子：

(661 Da (C55)+64 Da (O4))/(861 Da (C55H104O6))×100=84%

變成水的比例是：

(105 Da (H104)+32 Da (O2))/(861 Da (C55H104O6))×100=16%

這些結果表明，肺是減肥的主要排泄器官。而形成的水可在尿液、糞便、汗液、呼吸、眼淚或其他體液中排出。

如圖：最終我們可以得出，減掉10kg的脂肪（三油甘脂）需要29kg的氧氣，而產生成的28kg二氧化碳和11kg的水中，有8.4kg的二氧化碳和1.6kg的水是來自被減掉的脂肪。

很明顯，被我們減掉的脂肪變成了84%的二氧化碳和16%的水，回歸大自然！

所以，如何判斷是不是在消耗脂肪呢？有氧運動的時候，你氣喘吁吁，你可能正在消耗脂肪，排出二氧化碳。力量訓練的時候，你擼鐵的過程中感覺不到呼吸急促，但是，一組結束，你立馬就能感受氣喘吁吁，這也是在燃燒脂肪，排出二氧化碳。有些減肥產品，說吃了之後，你的脂肪通過排泄，排出體外，這明顯是站不住腳的說法，要學會分辨哦！

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