落入凡間的廚神，法國十大米其林頂尖主廚，當眾拒絕總統

法國人不僅會吃，而且創造了飲食評論《米其林餐廳指南》，評論的影響之大，甚至可以左右消費者和從業者。廚神的金句：「要當個夠格的醫生，至少得學上7年；要當個像樣的廚師，學50年都不夠。」所以，今天，我們盤點一下法國的十大頂級廚師。作為內外兼修的偶像實力派廚師，我們這些小吃貨，這一生如果能嘗到這十位大廚做的料理，基本上就可以吹大半輩子了。

埃爾加涅爾 加涅爾認為互聯網讓烹飪界有了徹底的改變。他說，現在很多人都不再自己去費力開發新產品，只需要通過谷歌搜索就可以了。 　　這位巴黎大廚說他盡量不隨大流、另闢蹊徑，尋求自己獨有的靈感。

伯納德·盧瓦索 據《紐約時報》2月25日報道，法國頂尖廚師伯納德·盧瓦索24日被發現在家中遭槍擊身亡，目前法國警方正在對這一案件進行調查。伯納德·盧瓦索現年52歲，是當今法國最著名的廚師之一。他曾出過數本烹飪書籍，其相片還出現在一種速凍食品的商標中。盧瓦索革命性的「精髓烹飪」享有盛名，而他獨創的「味覺爆炸」更使他躋身法國最著名廚師之列。

蓋伊·馬丁 作為精緻法式菜肴的形象大使，法國航空公司與世界知名大廚合作，精心設計從巴黎出發航班的頭等艙和商務艙的機上餐食，繼續為乘客提供精緻法式服務。自2002年起，知名大廚蓋伊·馬丁開始為機上餐食設計特別菜單。

波塞爾兄弟 全球各地的餐廳中是最物美價廉的。鵝肝餃黑松露湯、龍蝦蟹肉色拉、抹茶焦糖布丁，都讓人流連忘返。吃完飯後，還可以順便到法國館頂層空中花園轉一轉。

蓋伊-薩瓦 伊-薩瓦餐廳這家大名鼎鼎的餐廳坐落於法國首都巴黎，它家的主廚大名已如雷貫耳。蓋伊.薩瓦曾在餐廳拜師學藝，他不僅有著出神入化的廚藝，其廚德更是令人稱道。

約翰·安德烈 餐廳5家，米其林星6顆。畢業於法國名校巴黎高等商學院。

喬治·布朗 餐廳8家，米其林星3星。25歲繼承家族酒店。

保羅·博古斯 保羅·博古斯，1927生於法國里昂近郊 ，曾在多所法國廚藝培訓學校學習，是博古斯烹飪大賽的發起人，也是當今法式西餐界公認的廚藝泰斗。

喬·盧布松 喬·盧布松是法國著名廚師。1996年曾經在高端美食的高壓世界裡關上他的三星餐館大門，7年之後，盧布松有了一些不同的想法，又在巴黎開了一家引領潮流的簡約主義餐館。1990年被米其林的競爭對手評為「世紀廚師」。 總共24顆星讓他成為世界上星星總數最多的廚師。

艾倫·杜卡斯 出生於法國西南部，是一位名廚。他在摩納哥開設了"路易十五"餐廳，另外也在紐約及巴黎開設了兩間餐廳。這三間餐廳現時皆獲得著名美食評鑒"米其林指南"評為"三顆星"(最高等級)，合計便有九星，杜卡斯因此也被稱為"九星名廚"。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！