Wineries：Maipo夢坡酒庄——不忘初心，忠於本源

夢坡酒庄(Vi?a Maipo)成立於1948年，坐落於邁坡山谷(Maipo Valley)，這裡是智利歷史最為悠久，最著名的葡萄酒產地。

1968年，夢坡酒庄因其巨大的發展潛力被智利第一大葡萄酒集團之一干露集團(Concha y Toro Holding)收購。得益於夢坡山谷優良的葡萄栽培傳統，夢坡酒庄憑藉卓越的釀酒技術，將這片土地的精華封裝於每一瓶美酒之中。

這裡的人們依舊遵循著先祖的習俗，每年的豐收季，都會來到夢坡鎮的教堂，祈禱神靈保佑他們的作物和土地。這份真誠好像感動了上帝，夢坡酒庄就這樣一路發展、壯大。為了紀念及傳承這個精神，夢坡酒庄將教堂尖頂加入酒庄Logo。

釀酒師

Max Weinlaub出生於智利南部盛產海鮮、土豆、乳製品等農產品的小島。在大學期間深深的陷入了葡萄酒的魅力，自此開啟了與葡萄酒緊密相連的人生。大學畢業之後，他到美國加州學習釀酒，之後回到智利，加入干露集團，於2007年開始擔任夢坡酒庄首席釀酒師。

他說：「我們致力於生產平衡、清新、易飲，且代表著智利風土的葡萄酒。我們期望釀造出最原汁原味的葡萄酒箱世界傳遞我們對於自己土地的熱情，告訴世界智利擁有優質且豐富的風土。

Max Weinlaub是西拉忠實的粉絲，他相信智利西拉將成為繼羅訥河谷西拉、澳大利亞西拉之後，第三個西拉的標杆。近十年的不懈努力，今天的夢坡酒庄成為了南美為數不多能夠釀造高品質西拉葡萄酒的酒庄之一，特別是酒庄的陳釀系列中的西拉葡萄酒，酒體集中並且具有一定的強度和力量，入口後的辛香和綿密更是讓人流連忘返。也是因為這款酒的成功，Max Weinlaub被評為2017年TheDrink Bussiness智利十大傑出釀酒師之一。

發展勢頭強勁

70年代後期，夢坡酒庄首次將葡萄酒出口至拉丁美洲，隨後歐洲成了它的第二個出口市場。現在，隨著這兩大市場的成熟發展，夢坡酒庄的規模一路壯大，為其今日的輝煌奠定了堅實的基礎。

2000年，夢坡酒庄開啟了戰略性的發展計劃，將旗下產品推向全球市場，隨後，其規模一路壯大，酒庄始終保持著年均增長30%的發展勢頭。如今，已成為智利第四大出口酒庄，產品暢銷全球各大市場，覆蓋80多個國家。

夢坡品牌以良好的品質和口感，屢獲國際大獎，多款產品獲得專業人士的高分評價。在中國市場，夢坡品牌也以高性價比獲得大批忠誠度較高的客戶。2014年，夢坡酒庄正式與中糧酒業牽手，將夢坡葡萄酒帶給中國消費者。

上帝的寵兒

夢坡谷（Maipo Valley），作為智利葡萄酒誕生的搖籃，其葡萄園向東從聖地亞哥延伸至安第斯山脈，向西延伸至南太平洋海岸線，形成夢坡谷三角洲，產區內又有夢坡河和馬波喬河穿流而過。

夢坡產區雖然和法國義大利相隔數千里，卻是南美洲少有的地中海氣候，夏季乾燥炎熱，冬季短暫溫和，年降水量不足450毫米。涼爽的海風和溫柔的陽光為這個產區的葡萄送來風情萬種的口感，富有礦物質的砂礫碎石土壤使這裡產出的葡萄酒單寧結構良好，似乎上帝把他能夠想到的一切完美的釀酒條件都賦予了夢坡產區。

夢坡酒庄一直深受上帝的眷顧，完美氣候和理想土壤的密切結合，使其出產一批批質量上乘的葡萄酒。習習海風、恰到好處的海拔高度讓更多的葡萄種植園生機盎然。

葡萄園裡種植的葡萄品種有國際上流行的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc），還有智利的標誌性葡萄品種佳美娜（Carmenere）等。

忠於本真 「守護珍釀」

夢坡酒庄出產的葡萄酒酸味美妙、豐富雅緻，單寧柔和、結構飽滿。尤其是櫻桃，車厘子和李子香氣的葡萄酒，其柔和而結構完美。若隱若現的黑醋栗，辛辣和烤橡木桶氣息纏繞舌尖。此外，由於新世界葡萄酒的勢頭強勁，夢坡憑藉著超高的性價比以及優質的口感深受中國葡萄酒愛好者的青睞。

夢坡酒庄的葡農和釀酒師不曾忘記自己世世代代對於葡萄酒品質的堅持，他們相信好的葡萄酒是種出來的，所以在每一棵葡萄藤入土之前都會經過精心挑選，確保品種純正，甚至每一棵葡萄藤的出土和上架都是由葡農親手操作，斑駁的雙手見證了葡萄由一顆顆平凡的果粒變成一瓶瓶具有靈魂的美酒。

就像自己的祖輩一樣，相信大自然能夠孕育出最好的葡萄，所以他們尊重夢坡產區的風土，忠於每一個葡萄品種的風味，堅持釀造高品質的葡萄酒。

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