這些日常的炒菜習慣可能是致癌的根源，千萬別不信！

有很多老年人炒菜有個習慣，就是等到油冒煙才會把菜下鍋炒，還有人經常炒菜不開油煙機，其實這些習慣都是非常不好的，就是因為這些不良習慣才是致癌的根源，接下來的這篇文章為大家進行簡單的解釋，大家是時候改掉自己的不良炒菜習慣了。

炒多個菜不刷鍋

很多人炒多個菜都不會刷鍋的，有時候你會看到反覆炒菜的鍋上面有些黑乎乎的糊了的東西還有些食物殘渣等等，如果多次的高溫加熱會產生苯並芘等致癌物，對身體是非常不利的。

等到鍋里油冒煙才放菜

很多人炒菜的時候喜歡爆炒，往往會等到鍋冒煙的時候才去放蔬菜進行炒，其實這也是非常不好的，油溫過高脂溶性維生素受到破壞，降低了油的價值，也會增加致癌的風險。

炸過東西的油再用來炒菜

很多人因為比較節約，炸過東西的油不會扔掉用來繼續炒菜，其實這些油裡面可能存在一些殘留物是容易致癌的，炸過東西的油只能用一次最多兩次三次，如果反覆食用對身體危害是非常大的。

炒完菜後立即關掉油煙機

相信很多人都會有這樣的習慣，炒完菜後立即關掉油煙機，其實含有很多的油煙沒有消散掉，如果人們炒菜結束後仍有未排乾淨的廢氣殘留在廚房。對身體也是很不好的，我們可以讓油煙機再運轉幾分鐘，讓油煙全部散掉。

以上的這些不良習慣你都有嗎?如果有就請你趕緊改掉吧，就是因為這些小細節日積月累對我們的身體造成很大的傷害，甚至是增加致癌的風險，因此為了身體的健康請選擇正確健康的方法炒菜。

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