餃子皮做蔥油餅，鮮香酥脆，還不用和面！

現在家裡包餃子，為了圖省事兒，都會直接到菜場里買現成的餃子皮。有的時候就會出現餡兒沒了，餃子皮還有剩，這些多的餃子皮該怎麼辦呢？

一般會做麵皮湯或者蔥油餅。用餃子皮做蔥油餅，方便簡單，也不用和面，幾分鐘就能做好開吃，實在是太香了！

餃子皮蔥油餅

【食材】

餃子皮、植物油、鹽

黑胡椒、蔥

【做法】

1、香蔥洗凈、晾乾、切粒。

2、取一塊餃子皮，刷上植物油。

3、撒一層薄薄的細鹽。

4、按自己的口味，撒上黑胡椒粉。

5、均勻撒上蔥花。

6、蓋上第二張餃子皮，重複步驟2-5，一共是六張餃子皮疊在一起。

7、用擀麵杖將餅皮擀成又大又圓的一片。

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8、鍋內下少量植物油，中火將蔥油餅兩面烙至金黃色。

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9、切好，開吃！

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