老中醫不輕易公開的養胃方法：常吃紅棗和花生！

王宏坤教授是全國名老中醫，快80歲的他依然聲音宏亮、步伐矯健、精神十足，每周還會出三次門診。他曾患胃食管反流症，後來經過自己的調理，現已基本痊癒，但是他對養胃有自己一套方法，老胃病們可得搬著小板凳圍觀了。

1、常吃養胃紅棗

王老是河南省內黃縣人，因為家鄉盛產紅棗，他從小就愛吃，現在每天還會吃10顆左右。

內黃的棗很特別，棗核是扁的，個頭小，果肉也不多，口感甜中帶酸，風味十足。

中醫講甜入脾，酸入肝，吃這種棗既能健脾養胃，又能補益肝臟。

煮熟的紅棗味甘性溫，有養血安神、補中益氣之功效，疲乏無力、脾胃虛弱、腹瀉的人可常吃。

2、水泡花生營養高

一般人喜歡吃煮花生或醋泡花生，但王老最喜歡吃水泡花生。

他通常取一碗花生，用清水沖乾淨，再加清水浸泡，大概四小時後，花生就泡開了。

隨泡隨吃，脆嫩香甜，十分爽口，比剛從田裡挖出來的鮮花生還好吃。

泛酸、消化不良時吃點生花生，能快速有效地止嘔制酸。

王老建議老人可以常吃花生，因為花生營養很豐富，它含有的不飽和脂肪酸是人體必需脂肪酸，能降低血中甘油三酯、膽固醇，讓血液不黏稠，提高腦細胞活性，增強記憶力。

此外，吃花生對血小板減少的人也很有好處。

生花生雖好，但是吃多了肚子會脹，特別是未經水泡的生花生。

因此，如果平時沒有吃生花生的習慣，剛開始不能吃太多。

3、喜歡吃疙瘩湯

王老愛吃疙瘩湯、小米粥和玉米粥。

做疙瘩湯時，他把面拌成像綠豆大小的細粒，這樣有利於消化吸收。

他常推薦老年人吃白麵湯，因為它容易消化，還暖胃，有腹瀉問題的人不妨常喝。

另外，感冒發燒或體質較弱的人，在恢復期喝白麵湯有助康復。

4、炒菜時放點砂仁、白鬍椒

王老炒菜時喜歡放點砂仁、白鬍椒。

砂仁化濕開胃、溫脾止瀉，可以增加食慾，幫助消化吸收。

白鬍椒氣味芳香、性溫熱，具有散寒、健胃功能。

感冒發燒後炒菜時多放點白鬍椒粉，還有助於發汗祛邪。

王老說，年紀大了，脾胃功能下降，食物要以軟食為主，菜最好炒得熟一些、軟一些，這樣吃下去胃也比較舒服。

5、飯後不要立即躺下休息

王老說，平時出門診給病人看病，體力消耗不小，所以很注意休息，早睡晚起，中午休息半小時。飯要吃好，但從來不吃得太飽。

午餐和晚餐後，王老在半小時內絕不躺下休息，但也不馬上外出散步或活動，而是先靜靜坐一會兒。

這種習慣的養成也跟他曾患過胃食管反流症很有關係。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！