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吃蜜不吃薑,吃果不吃瓜!秋天要記住這一句話


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秋天,天氣依然以悶熱為主,所謂「秋老虎」說的就是這段時間。



  這時起,飲食應該開始慢慢過渡,為迎接秋冬的寒冷打好基礎。




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夏季主「長」,秋季主「收」,現在開始,飲食上應該注意。




  

飲食應注意兩方面



  吃蜜不吃薑


  蜂蜜有潤肺養肺的作用,而秋季需要的就是固護肺陰。




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另一方面,要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等,特別是生薑。




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這些食品屬於熱性,又在烹飪中失去了不少水分,食後容易上火,加重秋燥對人體的危害。




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比如生薑,在古代醫書中就出現這樣的警示:「一年之內,秋不食姜」。




  除蜂蜜外,也可多進食些芝麻、杏仁等食品,既補脾胃又能養肺潤腸,可防止秋燥帶來的津液不足。




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常見的乾咳、咽干口燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適癥狀也能得到緩解。



  吃「果」不吃「瓜」


  民間有句俗語叫做「秋瓜壞肚」,一些美味的瓜類多屬陰寒性質,吃多了會損傷脾胃,因此要適可而止。




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但一些「果類」卻可以多吃。梨可潤肺,能夠消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。




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蘋果富含多種維生素和鉀,不但對心血管疾病患者有益,還可止瀉。



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龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用,對夜間失眠的老人尤為適宜。




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葡萄可以預防疲勞,有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用。



  

除此之外,飲食更應注意這些細節



  忌暴飲暴食


  中醫認為,秋季是夏冬兩季的過渡時期,氣溫由熱向寒轉變,養生也應從「養陽」轉向「養陰」。




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此時人們要保持健康,飲食應有所禁忌,不可胡吃亂喝。




  一般人到了秋季,由於氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積,使人發胖。




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在秋季飲食中,要注意適量,不能放縱食慾,大吃大喝。



  忌吃辛辣生冷的食物


  秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。




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也要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發的功用,因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。




  另外,由於秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發生變化。




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飲食特別注意不要過於生冷,以免造成腸胃消化不良,發生各種消化道疾患。



  忌吃過燥的食物


  中醫學認為,苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令,肺為嬌臟,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。




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許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始複發或逐漸加重。所以,秋令飲食養生應忌過燥的食物,比如一些煎炸類食物。



  忌吃油膩、煎炸的食物


  油膩煎炸的食物不易消化,積聚在胃中,加重體內積滯的熱氣,不利於潤燥。




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許多慢性呼吸系統疾病常在秋季複發或加重,就是因為這個原因。



  忌盲目控制飲食


  秋季人易胖,有些怕胖的人為了控制體重,在秋季只吃瓜果蔬菜,不吃主食。




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這種做法不可取。無論任何季節,忽視主食進行減肥的行為都極其不當。





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