五大窯 中國「瓷之國」

瓷器

中國於3500多年前的商代中期，創造出了原始瓷器。瓷器由中國傳播到其他國家，中國在世界上博得「瓷之國」的稱號。China一詞也隨著中國瓷器在英國及歐洲大陸的廣泛傳播，轉而成為瓷器的代名詞，使得「中國」與「瓷器」密不可分。

中國五大名窯是正式開創了燒制的實用器皿與觀賞器皿的「瓷器」時代，事實上，在宋朝以前我國的燒制實用器皿與觀賞器皿絕大多數都是陶器，是不同的種類，所以說，五大名窯的到來是真正意義上的瓷器時代的到來。

理念中國五大名窯即宋代五大名窯， 分別為：鈞窯 、汝窯 、官窯、 定窯、 哥窯。

01鈞窯

鈞瓷是我國宋代五大名窯瓷器之一，以獨特的窯變藝術而著稱於世，素有「黃金有價鈞無價」和「家有萬貫，不如鈞瓷一件」的美譽。

鈞窯分為官鈞窯、民鈞窯。官鈞窯是宋徽宗年間繼汝窯之後建立的第二座官窯。鈞窯廣泛分布於河南禹州市（時稱鈞州），故名鈞窯，以縣城內的八卦洞窯和鈞台窯最有名，燒制各種皇室用瓷。

新中國成立後，在周恩來總理的直接關懷下，鈞瓷的恢復燒制工作開始，鈞瓷得到了快速發展，特別是改革開放以來，鈞瓷生產工藝與水平都得到了劃時代的提升，不斷的作為國禮現身世界。

02汝窯

汝窯是北宋後期的宋徽宗年間建立的官窯,前後不足20年，以青瓷為主，釉色有粉青、豆青、卵青、蝦青等，汝窯瓷胎體較薄，釉層較厚，有玉石般的質感，釉面有很細的開片。

汝州是汝瓷的故鄉，汝瓷造型古樸大方，其釉如「雨過天晴雲破處」，「千峰碧波翠色來」，土質細潤，坯體如侗體其釉厚而聲如磬，明亮而不刺目，具有「梨皮、蟹爪、芝麻花」之特點，被世人稱為「似玉、非玉、而勝玉」。

汝窯瓷器最為人們稱道的是其釉色。後人評價「其色卵白，如堆脂，然汁中榨眼隱若蟹爪，底有芝麻細小掙針」。可見汝窯燒制的青瓷確有獨特魅力。

03官窯

官窯主要燒制青瓷，大觀年間，官窯以燒制青釉瓷器著稱於世。主要器型有瓶、尊、洗、盤、碗，也有仿周、漢時期青銅器的鼎、爐、觚、彝等式樣，器物造型往往帶有雍容典雅的宮廷風格。

官府經營的瓷窯。也泛指明、清時期景德鎮為宮廷生產的瓷器。宋時有北宋官窯和南宋官窯之分。元代景德鎮官窯稱「樞府窯」。明清景德鎮官窯，近代常以帝王年號分別命。明清官窯亦稱「御窯」，官窯以外窯場，稱「民窯」。

相傳官窯造出以後，宮裡的太監便來檢查，發現有稍稍瑕疵的便摔碎。剩下的精品才可呈到皇宮裡，供皇室使用。正因為這個，所以，官窯存世量極少。

04哥窯

其胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種，其釉均為失透的乳濁釉，釉色以灰青為主。常見器物有爐、瓶、碗、盤、洗等，均質地優良，做工精細，全為宮廷用瓷的式樣，與民窯瓷器大相徑庭。

傳世哥窯瓷器不見於宋墓出土，其窯址也未發現，故研究者普遍認為傳世哥窯屬於宋代官辦瓷窯。長期以來，人們主要是根據文獻記載和傳世實物對其進行研究。南宋人葉寘的《坦齋筆衡》明確指出南宋官辦瓷窯有兩個：一是郊壇下官窯，其窯址已在杭州烏龜山被發現；另一個是修內司官窯，其窯址至今未發現。

05 定窯

定窯為民窯。定窯以燒白瓷為主，瓷質細膩，質薄有光，釉色潤澤如玉。定窯除燒白釉外還兼燒黑釉、綠釉和醬釉。造型以盤、碗最多，其次是梅瓶、枕、盒等。

出土的定窯瓷片中，發現刻有「官」、「尚食局」等字樣，這說明定窯的一部分產品是為官府和宮廷燒造的。

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