福鼎問道：品茗白茶文化欣賞分享

世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。福鼎白茶，原產於太姥山。

相傳，堯帝時有一村姑，居才山種藍，人稱藍姑，她見山下麻疹流行，采白茶治病救人，由此感動上蒼，羽化成仙，後人尊其為太姥娘娘，此山也被稱為太姥山。

據唐陸羽茶經中《永嘉圖經》記載：永嘉縣東三百里有白茶山。《永嘉圖經》成書於隋朝大業年問(605—617年)，迄今1400多年。

明田藝蘅《煮泉小品》（1554年）贊道：芽茶以火作者為次，生曬者為上，亦更近自然，且斷煙火氣耳。生曬茶淪之甌中，則旗槍舒暢，清翠鮮明，尤為可愛。

《福寧州志》（1616年）載：芽茶84斤12兩，價銀13兩2錢2分；葉茶61斤11兩，價銀1兩4錢7分9厘。

清周亮工《閩小記》載：太姥山有綠雪芽茶。

清嘉慶版（1807年）《福鼎縣誌·物產》載：太姥山有綠雪芽茶。

卞寶第的《閩嶠鞧軒錄》（1869）載：福鼎縣，物產茶。白琳地方為茶商聚集處。

《福鼎縣鄉土志》（1906年）載：福鼎出產以茶為宗，二十年前，茶商糜集白琳，肩摩轂擊，居然一大市鎮。

《商務表》載：白、紅、綠三宗，白茶歲二千箱有奇，紅茶歲兩萬箱有奇，俱由船運福州銷售。綠茶歲三千零擔，水陸並運，銷福州三分之一，上海三分之二。紅茶粗者亦有遠銷上海。

《物產》：茗，邑產以此為大宗，太姥有綠芽茶，白琳有白毫茶，製作極精，為各阜最。

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