北京專項檢查校園及周邊食品安全 「陽光餐飲APP」10月上線

人民網北京9月4日電 9月4日上午，北京市食葯監局聯合市教委、市衛計委對朝陽區第二實驗小學(遠洋一方校區)食堂、周邊便利店以及一家集體配餐單位進行檢查。記者了解到，今年10月份，「北京陽光餐飲」APP將上線，屆時市民可通過手機app查看餐廳後廚，包括學校、托幼機構的集體用餐配送單位等。為實現更好的監管效果，該APP還將提供用戶直接評價和舉報等功能。

專項檢查校園及周邊食品安全

此次專項檢查範圍為北京市各級各類高校、中小學、幼兒園食堂和為中小學供餐的集體用餐配送企業，以及校園周邊200米範圍內的食品、餐飲經營單位。既有學校食堂，也有供應學生餐的集體用餐配送單位，

北京市食葯監局介紹說，目前北京市有學校食堂2518家，包括自營2284家，對外承包234家。其中採用外送餐的學校551家，不提供午餐的學校370家。在全市餐飲量化分級評定中，定為「優秀」等級的學校食堂2012家，優秀率達80.0%。

本次專項檢查的重點覆蓋了家長們關注的校園周邊食品店、學校後廚等，排查食品安全風險隱患。對於校外託管機構（小飯桌）。此外，本次檢查將進一步摸排各區現存校外託管機構（小飯桌）數量及供餐形式。託管機構選擇外送餐的，還將檢查供餐單位資質，所供餐食不得超過其經營範圍；託管機構提供餐飲服務的，將檢查其食品經營資質，未經許可不得向託管學生提供自製餐食。

北京市食品藥品安全委員會辦公室副主任、市食葯監局副局長王福義表示，食葯監部門將加大對學生食品的抽檢力度，對於一些屢次抽檢不合格的食品，將被採取品種、企業區域退市的辦法，清除出市場，切實維護學生的食品安全和身體健康。

北京陽光餐飲app下月推出

在檢查現場，市食品藥品監管局餐飲服監管處負責人段志永告訴記者：「按照《北京市推進「陽光餐飲」工程工作方案》，今年年底之前，所有中央廚房、集體用餐配送單位將全部完成「陽光餐飲」工程建設。

截至目前，已有中小學校食堂、托幼機構食堂、養老機構食堂、中央廚房、集體用餐配送單位和其他社會餐飲服務單位約1.1萬家完成「陽光餐飲」工程建設，下一步將有更多的餐飲服務單位「曬在陽光下」，接受社會公眾的監督。

作為陽光餐飲工程的重要內容之一，北京市食葯監局打造的「北京陽光餐飲app」目前已進入最後階段，預計將於十月推出。app包含信息陽光公開、後廚陽光直播、市民陽光點評等內容。將覆蓋北京全市達到陽光餐飲要求的所有餐飲企業。

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