還傻傻花錢買葡萄酒?支你一招釀出純正的葡萄酒,好喝又安全衛生
葡萄酒可以增進食慾葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態,使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中,有利於身心健康。不僅如此,葡萄就還對於一些疾病有輔助治療的作用。但外面買的葡萄酒含有防腐劑等危害物質,下面小編分享自己在家釀製的方法。
然後我們將剪好的葡萄皮洗乾淨後再用鹽水浸泡十分鐘左右,浸好後把水瀝干即可。葡萄上的水瀝的差不多的時候,我們再把葡萄倒在盆里,把手洗乾淨後就用手把葡萄一一捏碎,然後按照6:1的比例倒入一定量的白糖,攪拌至白糖融化。等白糖完全融化後就把盆里的攪拌好的葡萄裝在發酵瓶中,不要裝太慢,留出三分之一的空間,因為葡萄在發酵的過程中會產生大量的氣體,若裝的太滿,葡萄酒就會溢出來。
最後只需要等葡萄酒發酵好就可以了,如果是夏天高於三十度等待二十一天左右自釀葡萄酒就可以發酵好。如果氣溫沒有三十度我們可以多等幾天。釀的時間越長酒味就越濃哦。釀好後我們就可以用過濾勺把瓶子里的葡萄皮和葡萄籽等渣渣撈出來即可。
現在外面的東西都不衛生,還是自己做的東西喝起來放心,當然想要釀出好喝的葡萄酒,沒有好的工具怎麼行呢?下面小編就為大家幾款,想嘗試的朋友趕快來看看吧。
葡萄酒中間很重要的一步就是濾渣,濾過渣之後的葡萄酒品相看起來會更好而且儲存的更久。折款篩子的孔洞細密,能過濾細小的雜質。然後葡萄酒就會很清澈了。
葡萄酒發酵後需要把瓶子里的葡萄碎渣撈出來,這款過濾網勺就可以很好的幫我們完成這個工作。2.5mm加厚鋼材良心厚度 ,工藝精良上檔次。加厚不鏽鋼鎖邊讓過濾網勺更加經久耐用不散絲,手柄磨砂處理質感超好。
這款密封罐的特點是可以自動排氣,在發酵的過程中把阻止空氣中的雜質進入瓶子,防止酒變質。很方便的設計,很好用。
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