秋季養生吃板栗，養胃健脾補充腎氣

俗話說，七月楊桃八月楂，十月板栗笑哈哈。秋季的氣溫日漸變涼，所以養生食物可以逐漸吃一些溫補的食物。中醫認為，板栗性味甘溫，歸脾、腎經，有益氣健脾、補腎強筋、活血消腫之效。所以秋季養生多吃板栗的好處是很多的。

板栗具有極高的營養價值，富含糖、澱粉、蛋白質及維生素、礦物質等營養成分，秋天多吃板栗，可以增強人體的免疫力，增強腎動力，預防和治療骨質疏鬆引起的腰腿酸軟、筋骨疼痛的癥狀，尤其適合老年人長期食用，是抗衰老、延年益壽的營養佳品。

板栗還具有養胃健脾的功效，能夠調治脾虛泄瀉、反胃嘔吐、腰膝酸軟、筋骨折傷腫痛等病症。尤其對腎虧虛的人來說非常有好處，《經驗方》中記載：「治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十餘顆，次吃豬腎粥助之，久必強健。」

板栗中富含較多的碳水化合物及膳食纖維，可提供給人體較多熱能，幫助脂肪代謝。對於中焦虛寒而不敢吃冷食，或胃腸功能不好而見反胃、長期泄瀉的人來說，每日不妨食用幾枚炒板栗，可以改善癥狀。

板栗中還含有較多的核黃素以及維生素B2，對於日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍均有顯著療效，並可促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長，減輕眼睛疲勞感。由此可見，板栗是一款老少皆宜、營養豐富又有養生保健作用的食葯兩用的珍品。

值得提醒的是，板栗的營養保健價值雖然高，但一次不可食用太多，每日食用不宜超過10個。另外需要注意的是，因板栗含糖較高，糖尿病患者每日食用兩三個為宜，以免導致血糖波動。

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