電飯煲蒸飯粘鍋難清洗？只要注意這幾點，煮的飯不粘鍋還香

現在家居電飯煲是必不可少的，電飯煲不僅能把飯煮熟，還能夠更多地保留大米中的營養。電飯煲相對於明火煮食也更環保，但是有時我們蒸出來的米飯並不好吃，而且鍋底還會粘著很多的米飯，真的是浪費又難清洗。也許是因為電飯鍋用久了，也許是我們操作不當，該怎麼辦才能減少粘鍋呢，學姐點撥了我，一起看看吧。

米水混合比例

大家有時會發現，如果水分不足，使大米的吸收不到位，米飯發硬，電飯煲也很容易粘鍋。水量過多，又會使米飯失去彈性，口感不佳。對於水量的控制，你可以根據平時的經驗來確定。這樣的話，我們才有可能讓我們的米飯不粘鍋。其實學姐用了個懶方法，她直接用玻璃量杯來控制，她的玻璃杯也很好看又實用。

色拉油滴一滴

這個小技巧很簡單，在我們的電飯煲裡面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡15分鐘再插上電源煮，這樣既省電，飯也可口，還不是很沾鍋。其實米飯蒸好了之後不要直接開鍋，應該關掉電源之後再來燜個幾分鐘，然後放到涼快的桌面，這樣就不會容易粘鍋了。為了防止油倒多了，學姐為我推薦幾款好看的油壺。

愛護鍋內膽

清洗內膽時，勿將內膽作為其他餐具的乘放器皿，以免括花內膽。我們在蒸菜的時候，不要把不鏽鋼蒸架放入電飯鍋內使用，否則在米飯沸騰的過程中，蒸架有可能對內膽造成磨損。更不能用鋼絲球等硬物擦拭。每次用餐後，把剩飯打起，再用水泡一下，然後用軟棉布輕輕擦洗即可，記住是清洗哦。

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